{"product_id":"vigna-sassorosso-valtellina-superiore-docg-grumello-2019-le-vigne-di-montagna-nino-negri","title":"Vigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019 Le Vigne di Montagna Nino Negri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019: eleganza di montagna firmata Nino Negri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e è un vino rosso che interpreta con grande precisione il carattere della Valtellina e la personalità della \u003cstrong\u003eChiavennasca\u003c\/strong\u003e, nome locale del Nebbiolo. Nasce da una vigna di montagna esposta a condizioni estreme, dove il terreno è sottile e la roccia madre influenza in modo diretto l’identità del vino. Ne deriva un sorso fine, slanciato e di forte impronta territoriale, pensato per chi cerca un rosso elegante, autentico e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG Grumello\u003c\/strong\u003e è tra le espressioni più interessanti del Nebbiolo valtellinese, spesso riconoscibile per finezza, tensione e verticalità. In questo caso il vigneto di origine, situato nella zona Grumello, dà vita a un vino profondamente legato al paesaggio alpino. L’altitudine e la natura del suolo contribuiscono a uno stile sobrio ma preciso, dove freschezza, sapidità e misura aromatica prevalgono sulla potenza. \u003cstrong\u003eNino Negri\u003c\/strong\u003e interpreta questo territorio con un profilo coerente e raffinato, valorizzando la tipicità senza forzature.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante e trasparente, con sfumature leggermente granate. Il bouquet richiama piccoli frutti rossi come ciliegia, lampone, mora e ribes, accompagnati da sfumature floreali di viola e rosa, con un finale che richiama il sottobosco. Al palato il vino è verticale, sapido e scorrevole, con una trama tannica fitta ma setosa. L’equilibrio tra freschezza, struttura e lunghezza finale rende \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e un rosso di grande finezza, dotato anche di interessante potenziale di affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza a primi piatti saporiti, paste ripiene, risotti con funghi o formaggi, carni bianche arrosto e secondi di carne rossa non troppo strutturati. Ottimo anche con formaggi di media stagionatura, salumi di qualità e preparazioni della cucina tradizionale italiana. La sua freschezza e la trama tannica misurata lo rendono versatile a tavola, capace di accompagnare piatti ricchi senza coprirne i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e è compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia con un leggero anticipo per favorire l’espressione del profilo aromatico, soprattutto nelle prime fasi del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con un forte legame territoriale e uno stile riconoscibile. \u003cstrong\u003eVigna Sassorosso Valtellina Superiore DOCG Grumello 2019\u003c\/strong\u003e unisce eleganza, sapidità e profondità, offrendo un’esperienza di degustazione raffinata ma immediata. È un rosso adatto sia a occasioni conviviali sia a cene più curate, con un profilo che premia chi ama i vini di montagna, autentici e gastronomici.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nino Negri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658774589826,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sassorosso.JPG?v=1779203180","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vigna-sassorosso-valtellina-superiore-docg-grumello-2019-le-vigne-di-montagna-nino-negri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}