{"product_id":"vigna-di-paola-malvasia-2021-bianco-salina-igt-tasca-dalmerita","title":"Vigna di Paola Malvasia 2021 Bianco Salina IGT Tasca d'Almerita","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVigna di Paola Malvasia 2021: il bianco eoliano di Tasca d'Almerita\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021 Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e firmato \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e è un vino bianco che racconta in modo autentico l’anima vulcanica delle Isole Eolie. Nasce da una vigna di Malvasia coltivata a Vulcano, in Contrada Gelso, e interpreta con finezza un territorio unico, dove il mare, il vento e i suoli di origine vulcanica contribuiscono a definire un profilo aromatico distintivo e una piacevole tensione gustativa. È un bianco che unisce identità territoriale, equilibrio e bevibilità, con uno stile elegante e contemporaneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003edenominazione Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e esprime un legame stretto con l’arcipelago eoliano e con un paesaggio segnato da esposizioni assolate, terreni ricchi di ceneri, sabbie fini, pomice e componenti minerali. La vigna si trova a bassa e media altitudine e beneficia di condizioni favorevoli alla maturazione delle uve, con vendemmia anticipata per preservare freschezza e integrità aromatica. La fermentazione in acciaio e il successivo affinamento sui lieviti contribuiscono a mantenere il vino nitido, preciso e armonico, valorizzando la purezza del vitigno \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e senza appesantirne il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice Vigna di Paola Malvasia 2021 si presenta con un colore giallo luminoso e brillante. Al naso offre profumi delicati e mediterranei, con richiami floreali, frutta matura a polpa gialla e una sfumatura salina e vulcanica che ne amplia la profondità. Il sorso è morbido ma ben sostenuto da una freschezza equilibrata, con una chiusura pulita e sapida. La struttura è misurata, più elegante che potente, e il finale lascia una sensazione persistente, raffinata e coerente con il territorio di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino bianco si abbina con grande naturalezza a piatti di mare, antipasti di pesce, crudité, tartare, carpacci, crostacei e primi piatti leggeri della cucina mediterranea. È ideale anche con formaggi freschi, verdure di stagione e preparazioni semplici a base di pesce al forno o alla griglia. La sua impronta salina lo rende particolarmente interessante con sapori delicati ma ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer valorizzare al meglio \u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021\u003c\/strong\u003e, la temperatura di servizio ideale è tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere con maggiore ampiezza il suo profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eVigna di Paola Malvasia 2021 Bianco Salina IGT\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco territoriale, riconoscibile e raffinato, capace di unire la firma di \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e alla personalità delle Eolie. È una bottiglia perfetta per chi cerca un vino italiano originale, da acquistare online per occasioni conviviali, cene di pesce o momenti in cui desideri un bianco elegante, fresco e versatile, con un carattere autentico e facilmente apprezzabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762465666,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-di-Paola_Malvasia-Sorrento.png?v=1779202290","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vigna-di-paola-malvasia-2021-bianco-salina-igt-tasca-dalmerita","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}