{"product_id":"vigna-dei-mille-anni-2020-ischia-per-e-palummo-doc-casa-dambra","title":"Vigna dei mille anni  2020 ISCHIA PER' 'E PALUMMO DOC Casa d'Ambra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eVigna dei mille anni\u003c\/strong\u003e 2020 \u003cstrong\u003eIschia Per’ ’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e Casa d’Ambra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigna dei mille anni\u003c\/strong\u003e 2020 di \u003cstrong\u003eCasa d’Ambra\u003c\/strong\u003e è un rosso dell’isola d’Ischia che interpreta con eleganza la tradizione del territorio. Ottenuto בעיקרamente da \u003cstrong\u003ePer’ e Palummo\u003c\/strong\u003e, con una piccola quota di Cabernet Sauvignon e Aglianico, unisce identità locale e complessità, offrendo un profilo armonico, asciutto e avvolgente, adatto a chi cerca un vino campano di carattere e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eIschia Per’ ’e Palummo DOC\u003c\/strong\u003e racconta un vitigno profondamente legato alla storia vitivinicola dell’isola. Le uve provengono dalla zona centro-meridionale di Ischia, nell’area di Serrara Fontana, da un vigneto situato tra 150 e 250 metri sul livello del mare. Il contesto pedoclimatico, segnato da suoli di origine vulcanica ricchi di minerali e da una naturale influenza marina, contribuisce a definire uno stile mediterraneo ma non banale, con buona struttura e una piacevole tensione gustativa. La vinificazione e l’affinamento in legno aiutano a rifinire il sorso, senza togliere espressività al frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino carico\u003c\/strong\u003e che, con il tempo, tende a sfumature aranciate. Il bouquet è descritto come di straordinaria eleganza, mentre al palato il vino mostra un sorso \u003cstrong\u003easciutto ma morbido\u003c\/strong\u003e, pieno e armonico. La struttura è consistente, con un profilo aristocratico che suggerisce equilibrio tra finezza e personalità. La freschezza sostiene il vino e ne accompagna la bevibilità, mentre il finale risulta persistente e coerente con il suo stile elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigna dei mille anni\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti di terra saporiti, carni rosse arrosto, brasati, spezzatini e preparazioni in umido. Può accompagnare anche primi piatti strutturati con sughi di carne, funghi o ragù, oltre a formaggi stagionati e non troppo piccanti. È una scelta convincente per una cena importante o per una tavola che richiede un rosso capace di sostenere sapori intensi con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per il \u003cstrong\u003eVigna dei mille anni\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 22°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di stappare la bottiglia qualche ora prima del servizio, così da favorire l’apertura del bouquet e una migliore espressione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso di territorio, firmato da \u003cstrong\u003eCasa d’Ambra\u003c\/strong\u003e, capace di unire tradizione ischitana, equilibrio e precisione stilistica. È un’etichetta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla personalità del produttore, alla tipicità della denominazione e a uno stile raffinato, versatile e distintivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249004930,"sku":"59b03x","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vignadeimilleanni.png?v=1779237891","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vigna-dei-mille-anni-2020-ischia-per-e-palummo-doc-casa-dambra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}