{"product_id":"vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","title":"Vigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un rosso importante, espressivo e territoriale, ottenuto da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e nel cru Vigna Cinque Querce, a Montemarano. È un vino pensato per chi cerca struttura, profondità e identità, con una lettura autentica dell’Irpinia più vocata. La combinazione tra altitudine, vendemmia tardiva e lunga maturazione in legno contribuisce a un profilo autorevole, ricco e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione di Montemarano è tra le aree più riconosciute per il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, grazie a condizioni che favoriscono maturazioni lente e una notevole complessità aromatica. In questo caso il vigneto, posto a 550\/600 metri s.l.m. su suoli argilloso-calcarei ed esposto a sud-est, esprime un equilibrio naturale tra energia, freschezza e materia. Il risultato è un vino dal profilo classico e profondo, sostenuto da una trama tannica fitta e da una spiccata tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso rubino cupo e intenso. Al naso offre un bouquet ampio e complesso, dove emergono spezie come pepe e noce moscata, sfumature balsamiche e richiami a prugna matura, liquirizia e caffè. Il sorso è caldo e avvolgente, ma resta ben bilanciato da freschezza e sapidità. La struttura è piena, il tannino è fitto e ben presente, mentre il finale lascia una lunga sensazione di frutta matura e note di torrefazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e dà il meglio con cacciagione, selvaggina nobile, brasati, arrosti importanti e preparazioni di carne dal gusto deciso. Si abbina molto bene anche a formaggi stagionati e strutturati, capaci di sostenere la sua intensità. È il compagno ideale per una cena elegante o per un menu ricco, dove servono vini capaci di accompagnare piatti complessi senza perdere equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce 2017 Taurasi DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Vista la struttura e la presenza tannica, può beneficiare di un breve tempo di ossigenazione in caraffa prima del servizio, soprattutto se aperto in giovane età rispetto alla sua naturale vocazione all’evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta di valore per chi desidera acquistare un grande rosso italiano capace di unire forza, complessità e territorio. Il cru Vigna Cinque Querce racconta con precisione l’anima dell’Aglianico in versione Taurasi, offrendo un vino serio, elegante e di grande personalità. Perfetto per la collezione, per occasioni speciali o per chi vuole portare a tavola un’etichetta di forte impatto gastronomico e qualitativo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658575393154,"sku":"1043ro5","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-10-31T122422.793__1.jpg?v=1779196712","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vigna-cinque-querce-2017-taurasi-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}