{"product_id":"vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-6-litri-mathusalem-san-salvatore-azienda-agricola","title":"Vetere IGP Paestum Rosato - Limited Edition 2024 da 6 LITRI Mathusalem San Salvatore Azienda Agricola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eVetere IGP Paestum Rosato Limited Edition 2024 da 6 litri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e è la versione Limited Edition 2024 in formato Mathusalem da 6 litri di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, un rosato campano dal profilo moderno ed elegante. Realizzato da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, unisce intensità aromatica, freschezza e una piacevole sapidità, mantenendo uno stile raffinato e gastronomico. Il grande formato lo rende ideale per tavole importanti, ricorrenze e occasioni conviviali in cui si desidera portare in bottiglia un vino dal forte impatto scenografico e dalla personalità ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è \u003cstrong\u003eCapaccio-Paestum\u003c\/strong\u003e, in località Cannito, un’area del Cilento vocata a vini dal carattere mediterraneo. I vigneti si trovano tra 150 e 210 metri sul livello del mare, con esposizione sud-sud ovest e suoli argilloso-calcarei, elementi che contribuiscono a dare equilibrio e finezza al sorso. La vinificazione prevede una pressatura ultra soffice e un affinamento in acciaio per 6 mesi, una scelta coerente con l’obiettivo di preservare integrità del frutto, freschezza e precisione aromatica. Il risultato è un \u003cstrong\u003evino rosato italiano\u003c\/strong\u003e dal profilo pulito, diretto e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore \u003cstrong\u003erosato corallino\u003c\/strong\u003e, luminoso e brillante. Al naso esprime piccoli frutti di sottobosco, rosa canina, violetta e glicine, insieme a delicati richiami mediterranei e sapidi. In bocca è profondo, fresco e piacevole, con una trama morbida e armonica che accompagna una bella purezza di frutto. La chiusura è persistente e ordinata, con un equilibrio che rende \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e convincente sia come aperitivo evoluto sia a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare, crudità, frutti di mare, carpacci di pesce e crostacei. La sua freschezza e la componente sapida lo rendono adatto anche a primi piatti delicati, risotti di mare, verdure di stagione, torte salate e cucina mediterranea. Ottimo con salumi leggeri, pizza gourmet e carni bianche, accompagna bene anche preparazioni leggere a base di erbe aromatiche e pomodoro fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e per valorizzarne fragranza, freschezza e profilo floreale. Nel formato da 6 litri può essere utile una breve sosta in secchiello del ghiaccio per mantenere il vino alla giusta temperatura durante il servizio, soprattutto nelle occasioni conviviali più lunghe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto rosato di \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e unisce territorio, eleganza e versatilità in una veste esclusiva. Il formato Mathusalem da 6 litri rende \u003cstrong\u003eVetere IGP Paestum Rosato\u003c\/strong\u003e una scelta perfetta per eventi, cene importanti e regali di rappresentanza, offrendo un’esperienza di servizio scenografica e un contenuto enologico coerente con chi cerca un rosato campano distintivo, fresco e di grande piacevolezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193561474,"sku":"8071192a7b","price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/vetere-composizione_ox4t-ix.jpg?v=1779232554","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/vetere-igp-paestum-rosato-limited-edition-2024-da-6-litri-mathusalem-san-salvatore-azienda-agricola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}