{"product_id":"valpolicella-superiore-doc-2019-marion","title":"Valpolicella Superiore DOC 2019 Marion","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion: eleganza e profondità dal Veneto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e è un rosso veneto di grande personalità, firmato \u003cstrong\u003eMarion Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, capace di unire ricchezza aromatica, morbidezza gustativa e una struttura equilibrata. Il profilo del vino nasce da una lavorazione accurata delle uve, con una parte sottoposta ad appassimento e una parte raccolta in surmaturazione, per ottenere un insieme complesso, avvolgente e di notevole persistenza. È una bottiglia pensata per chi cerca un \u003cstrong\u003evino italiano\u003c\/strong\u003e dal carattere deciso ma armonioso, adatto a momenti di degustazione e a tavola con piatti saporiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC\u003c\/strong\u003e proviene dai vigneti della Valle di Marcellise, in area pedecollinare, a circa 100 metri sul livello del mare. Il contesto collinare e il terreno calcareo con poca argilla e sasso contribuiscono a definire uno stile teso ma allo stesso tempo ricco, in cui freschezza e maturità del frutto trovano un buon equilibrio. La vinificazione separata delle due partite di uva e l’affinamento in piccoli barili di rovere accompagnano il vino verso una maggiore complessità, senza togliere centralità alla purezza del frutto e alla tipica identità della denominazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e intenso, arricchito da riflessi viola. Il bouquet richiama piccoli frutti di sottobosco, ciliegie mature ed erbe perenni, con una cornice speziata che dona profondità e finezza. Al palato il \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e è morbido, avvolgente e complesso, con una trama gustativa piena e una buona persistenza finale. La struttura è elegante, sostenuta da una freschezza che ne mantiene viva la bevibilità e da tannini presenti ma ben integrati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua armonia e alla ricchezza aromatica, il \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse non troppo elaborate, arrosti, brasati, selvaggina da piuma e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti strutturati, come paste al ragù o risotti saporiti, e con preparazioni della cucina veneta dal gusto pieno. La sua morbidezza lo rende piacevole anche con piatti alla griglia e portate a base di funghi o spezie dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo può esprimere al meglio la sua componente aromatica e la sua complessità, soprattutto nelle prime fasi di servizio. Un breve passaggio in caraffa può essere utile solo se si desidera favorire l’evoluzione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Superiore DOC 2019 Marion\u003c\/strong\u003e è una scelta convincente per chi desidera un rosso elegante, territoriale e con una personalità ben definita. Unisce la tipicità della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e a uno stile più ricco e profondo, ideale per cene importanti, regali enogastronomici o per arricchire la cantina con un vino capace di offrire piacevolezza immediata e buona complessità. È un acquisto che valorizza origine, equilibrio e qualità percepita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Marion Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659241959810,"sku":"717e9xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f192277c09ddff0fa5ea2cdbd6ee5866.jpg?v=1779236763","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/valpolicella-superiore-doc-2019-marion","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}