{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-quintarelli-2017","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più autorevoli della Valpolicella, firmata da \u003cstrong\u003eQuintarelli Giuseppe\u003c\/strong\u003e, nome simbolo della tradizione veneta. È un vino rosso di grande personalità, capace di unire profondità, equilibrio e finezza, con uno stile rigoroso e autentico che lo rende ideale per chi cerca un’etichetta di forte identità e lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto nella zona classica della Valpolicella, questo vino interpreta con coerenza la storia e il carattere della denominazione. La sua impostazione tradizionale nasce da una scelta enologica precisa: una parte delle uve viene fatta appassire in cassetta per alcune settimane, mentre un’altra parte resta fresca, creando un profilo più complesso e articolato. Il risultato è un rosso che conserva tensione, struttura e profondità aromatica, con un’impronta nobile e misurata, tipica dei grandi vini da invecchiamento della zona.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino\u003c\/strong\u003e di media intensità, impreziosito da riflessi granati. Al naso emergono note speziate, amarena e sfumature che ricordano il goudron, in un bouquet maturo e raffinato. Al palato il vino è austero, asciutto e ben bilanciato, con un sorso dal profilo tradizionale, sapido e leggermente amarognolo sul finale. La struttura è armonica, sostenuta da una buona freschezza e da una trama tannica presente ma elegante, elementi che ne accompagnano la notevole capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana. È perfetto con brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse e preparazioni al forno, ma può accompagnare anche formaggi stagionati e primi piatti ricchi, come pappardelle al ragù o risotti intensi. La sua personalità lo rende adatto a tavole importanti e a momenti in cui si desidera un vino capace di sostenere il cibo senza perdere eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il profilo aromatico, può essere utile stappare la bottiglia con un po’ di anticipo, così da favorire una leggera ossigenazione e lasciare emergere con gradualità le sue componenti più complesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC Quintarelli 2017\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un vino iconico, espressione di una delle realtà più prestigiose della Valpolicella. È una bottiglia che unisce tradizione, profondità e capacità di invecchiamento, ideale per chi desidera acquistare vino online con un’attenzione particolare alla qualità e alla coerenza territoriale. Un rosso da collezione e da grande tavola, capace di offrire emozioni immediate e soddisfazioni nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintarelli Giuseppe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658698568066,"sku":"1634o5xv","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/valpolicella-classico-superiore-quintarelli-IWS.webp?v=1779199571","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/valpolicella-classico-superiore-doc-quintarelli-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}