{"product_id":"valpolicella-classico-superiore-doc-2021-zenato","title":"Valpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e è un vino rosso veneto che interpreta con equilibrio e personalità il territorio classico della denominazione. Nasce da un uvaggio tradizionale di \u003cstrong\u003eCorvina Veronese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCorvinone\u003c\/strong\u003e, e si distingue per uno stile armonioso, asciutto e piacevolmente saporito. È una scelta ideale per chi cerca un Valpolicella autentico, elegante e versatile, capace di unire bevibilità e struttura senza rinunciare a finezza e identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dalla zona della \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, area storica della provincia di Verona caratterizzata da vigneti collinari e da un equilibrio naturale tra freschezza e maturità del frutto. Le vigne sono poste a un’altitudine media di 250\/300 metri s.l.m., con esposizioni favorevoli che aiutano a preservare la fragranza aromatica delle uve. La vendemmia manuale, effettuata nella prima decade di ottobre, contribuisce a raccogliere il frutto nel momento più adatto per esprimere precisione e coerenza stilistica. La vinificazione prevede una macerazione tradizionale e un affinamento in tonneaux di rovere, elementi che accompagnano il vino verso una maggiore complessità senza appesantirne il profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un carattere classico e riconoscibile, giocato su un profilo olfattivo delicato ma nitido. I richiami di \u003cstrong\u003eviola\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emandorla\u003c\/strong\u003e, marasca e frutti rossi anticipano un sorso asciutto, vellutato e di buona struttura. In bocca emergono sensazioni di ciliegia e prugna, sostenute da una piacevole impronta minerale e da un finale lungo, saporito e armonico. Il vino mostra una trama morbida ma non esile, con freschezza ben integrata e tannini presenti in modo misurato, che rendono il sorso scorrevole e adatto anche a un consumo a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a primi piatti saporiti, risotti ai funghi, carni bianche arrosto, pollame nobile e preparazioni della tradizione veneta. È molto piacevole anche con salumi, formaggi di media stagionatura e secondi di carne non troppo strutturati. La sua freschezza, unita alla componente fruttata e alla chiusura sapida, lo rende un rosso estremamente duttile, capace di valorizzare una cucina quotidiana curata ma anche pranzi e cene più ricercati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e per apprezzarne al meglio equilibrio, morbidezza e freschezza aromatica. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile una breve sosta nel bicchiere o un’apertura anticipata di qualche minuto per favorire l’evoluzione dei profumi, senza necessità di decanter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un rosso di territorio, affidabile e piacevole, che unisce tradizione della \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e e cura enologica. Il \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore DOC 2021 Zenato\u003c\/strong\u003e offre un ottimo equilibrio tra frutto, struttura e bevibilità, risultando adatto sia all’abbinamento quotidiano sia a occasioni più speciali. È una bottiglia interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione al rapporto tra qualità, identità e versatilità gastronomica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659030278530,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Valpolicella-Classico-Superiore_DOC.webp?v=1779218387","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/valpolicella-classico-superiore-doc-2021-zenato","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}