{"product_id":"valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","title":"Valeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eLa Spinetta\u003c\/strong\u003e è un grande Nebbiolo delle Langhe, pensato per chi cerca un vino rosso di personalità, profondità e capacità evolutiva. Prodotto da uve \u003cstrong\u003eNebbiolo 100%\u003c\/strong\u003e, unisce la finezza tipica della denominazione alla materia e alla tensione che caratterizzano lo stile della cantina, offrendo un profilo autorevole e appassionante per la tavola e per la cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti situati a 450 metri sul livello del mare, su suolo calcareo e con esposizione a sud. Le viti, di età compresa tra 46 e 52 anni, contribuiscono a dare concentrazione e complessità al vino, mentre il territorio del Barbaresco esprime naturalmente eleganza, verticalità e finezza aromatica. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione in rotofermentatori per 7-8 giorni, seguite dalla fermentazione malolattica in barrique. L’affinamento di 22 mesi in barrique francesi, più 3 mesi in acciaio e 12 mesi in bottiglia, completa un profilo ricco e armonico, orientato a un’evoluzione importante nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore granato scuro e intenso. Al naso emerge un bouquet articolato, in cui le note fruttate si intrecciano a sfumature speziate, con una definizione aromatica che invita all’assaggio. In bocca il vino mostra ottimo sviluppo, struttura evidente e una presenza alcolica ben percepibile, sostenuta da tannini di grande peso e da una trama gustativa compatta. Il finale è lungo e profondo, con una persistenza che ne conferma il carattere importante e la vocazione all’invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti ricchi e saporiti, capaci di reggere la sua struttura e l’intensità tannica. È ideale con brasati, arrosti, selvaggina, funghi, piatti al tartufo e grandi carni rosse. Si esprime molto bene anche con formaggi stagionati e preparazioni della tradizione piemontese, offrendo un equilibrio convincente tra profondità aromatica e solidità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo vino, la temperatura ideale è di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Una breve ossigenazione in caraffa può essere utile, soprattutto se la bottiglia viene aperta giovane rispetto al suo potenziale evolutivo, così da favorire l’apertura del bouquet e l’integrazione della componente tannica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eValeirano Barbaresco DOCG 2011 La Spinetta\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di grande prestigio, capace di rappresentare al meglio il carattere del Nebbiolo e l’identità di un territorio d’eccellenza. È un vino che unisce struttura, complessità e prospettiva evolutiva, perfetto per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di portare in tavola una bottiglia importante o arricchire la propria collezione con un’etichetta di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Spinetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658967069058,"sku":"021bb86bec","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a7221ff13afc767b0112e9083f62ba59.jpg?v=1779215011","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/valeirano-barbaresco-docg-2011-la-spinetta","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}