{"product_id":"troy-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-2020","title":"TROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC  2020","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eChardonnay Riserva di montagna, elegante e minerale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e è un bianco di grande personalità, pensato per esprimere al meglio il carattere alpino dello Chardonnay coltivato in quota. Nasce da una selezione accurata di uve raccolte a mano e racconta con precisione il lavoro di una cantina che ha saputo interpretare questo vitigno con uno stile moderno, fine e territoriale. È un vino che unisce ricchezza aromatica, freschezza e profondità, risultando ideale per chi cerca uno Chardonnay italiano raffinato e di struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è sinonimo di bianchi di grande definizione, e questo Chardonnay Riserva ne rappresenta una lettura particolarmente curata. Le vigne si trovano nella zona di Sella, tra 500 e 550 metri di altitudine, su terreni di ghiaia calcarea mista ad argilla, con esposizione sud-est e forti escursioni termiche tra giorno e notte. Queste condizioni favoriscono maturazione lenta, profilo aromatico intenso e una freschezza naturale molto marcata. La vinificazione prevede fermentazione alcolica e malolattica in barrique, seguite da un lungo affinamento sui lieviti che contribuisce a dare complessità, equilibrio e una sensazione gustativa ampia ma sempre precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo oro intenso\u003c\/strong\u003e, segnale di un bianco strutturato e maturo. Al naso emergono profumi delicati ma ricchi, con sfumature floreali e agrumate, frutta tropicale, camomilla, menta, mandorla e nocciola tostata. Il sorso è elegante e articolato, con richiami a mango, banana e melone galia, sostenuti da una freschezza viva e da una marcata mineralità salina. La componente sapida accompagna un finale lungo, succoso e persistente, in cui tornano i toni minerali e la sensazione di grande precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e è perfetto con crudi e carpacci di pesce, gamberetti, polpa di gambero, salmone marinato e capesante. Si abbina con naturalezza anche a primi piatti delicati ma saporiti, come risotto al limone o tagliolini al tartufo. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono interessante anche con piatti della cucina alpina, come canederli ai funghi, salmerino al forno, tartara di vitello e formaggi di capra, dove trova un equilibrio molto convincente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio il suo equilibrio tra tensione, ampiezza aromatica e cremosità. Non necessita di una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi con gradualità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTROY Chardonnay Riserva Alto Adige DOC 2020\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco di fascia alta, capace di unire identità territoriale, precisione tecnica e piacere immediato. È una bottiglia che racconta bene l’Alto Adige e la visione di \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, con uno stile che valorizza il vitigno Chardonnay senza rinunciare a freschezza, eleganza e profondità. Ideale per una cena importante, per un regalo raffinato o per arricchire la propria cantina con un bianco da ricordare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658721898882,"sku":"2f4494c10d","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/TROY-Sorrento-Chardonnay.jpg?v=1779200703","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/troy-chardonnay-riserva-alto-adige-doc-2020","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}