{"product_id":"trebbiano-d-abruzzo-2021-dop-fosso-cancelli-ciavolich","title":"Trebbiano d’Abruzzo 2021 DOP Fosso Cancelli Ciavolich","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOP Fosso Cancelli Ciavolich 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e è un vino bianco abruzzese dal profilo autentico e artigianale, ottenuto da uve \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e in purezza. Nasce da un vigneto storico della cantina e interpreta la denominazione con uno stile curato, essenziale e fedele al territorio. È una scelta interessante per chi cerca un vino italiano capace di unire personalità, bevibilità e un’impronta territoriale chiara, con una lavorazione attenta che valorizza materia prima e identità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOP\u003c\/strong\u003e Fosso Cancelli proviene dall’area di Loreto Aprutino – Pianella, in Abruzzo, una zona vocata alla viticoltura dove il clima e la composizione dei suoli contribuiscono a definire vini equilibrati e riconoscibili. Le vigne si trovano a circa 250 metri di altitudine e affondano le radici in terreni argilloso-calcarei, elementi che possono favorire struttura e tensione gustativa. La vendemmia avviene a settembre e il vino viene affinato in parte in anfore di terracotta e in parte in botti di rovere di Slavonia, una scelta che suggerisce un profilo complesso ma non eccessivamente marcato dal legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore giallo paglierino impreziosito da intensi riflessi dorati. Al naso esprime sentori floreali ed erbacei netti e decisi, con un’impronta che richiama la freschezza di una stagione mite. Il sorso riprende con precisione le sensazioni olfattive, offrendo un gusto diretto, armonico e piacevole, sostenuto da una moderata acidità che dona equilibrio e scorrevolezza. Il risultato è un bianco di buona identità, dal carattere misurato ma non anonimo, adatto a chi apprezza vini puliti, territoriali e ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti di pesce, antipasti di mare, crostacei, fritti leggeri e preparazioni a base di verdure. La sua freschezza lo rende adatto anche a carni bianche delicate, risotti alle erbe, formaggi freschi e cucina mediterranea non troppo elaborata. È un bianco versatile, capace di accompagnare con equilibrio sia un pranzo informale sia una cena più curata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo Fosso Cancelli Ciavolich\u003c\/strong\u003e, la \u003cstrong\u003etemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e ideale è intorno ai \u003cstrong\u003e10°C\u003c\/strong\u003e. Si consiglia di servirlo fresco ma non troppo freddo, così da valorizzare sia la componente aromatica sia l’equilibrio gustativo. Non è necessaria una lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può aiutare a far emergere al meglio il profilo del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e che unisce territorio, attenzione artigianale e una lettura moderna della tradizione. \u003cstrong\u003eCiavolich\u003c\/strong\u003e propone un bianco credibile e raffinato, pensato per chi desidera acquistare vino online con la certezza di trovare un’etichetta coerente, gastronomica e facilmente apprezzabile. È una bottiglia che funziona bene sia per il consumo quotidiano sia per occasioni in cui si cerca un bianco abruzzese di personalità, pulito e di piacevole bevibilità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659230196098,"sku":"9885877fae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9a469d68721a72b96fc925b87dbe9eb3.jpg?v=1779235241","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/trebbiano-d-abruzzo-2021-dop-fosso-cancelli-ciavolich","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}