{"product_id":"timorasso-derthona-2021-oddero","title":"Timorasso Derthona 2021 ODDERO","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero, bianco DOC piemontese di carattere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 ODDERO\u003c\/strong\u003e è un vino bianco DOC che interpreta con eleganza e personalità uno dei vitigni più identitari del Piemonte. Firmato \u003cstrong\u003eOddero Poderi e Cantine\u003c\/strong\u003e, nasce da uve \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e in purezza e unisce freschezza, mineralità e una piacevole ricchezza gustativa, offrendo una lettura autentica e contemporanea del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione proviene dal comune di Monleale, in un’area vocata alla valorizzazione del Timorasso e caratterizzata da un’esposizione est che favorisce una maturazione equilibrata delle uve. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e esprime uno stile preciso e territoriale, con una vinificazione attenta che privilegia la qualità della materia prima e la definizione aromatica. La fermentazione spontanea in acciaio e l’affinamento parziale in botte grande contribuiscono a costruire un bianco strutturato ma armonico, capace di mantenere tensione e pulizia espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso con riflessi dorati\u003c\/strong\u003e, anticipando un profilo maturo e raffinato. Al naso emergono sentori floreali eleganti, accompagnati da profumi agrumati e da una cornice aromatica nitida. Al palato il vino è \u003cstrong\u003efresco e minerale\u003c\/strong\u003e, con una trama saporita che richiama frutti carnosi e maturi. La struttura è presente ma non invadente, sostenuta da una buona vivacità e da un finale persistente, capace di lasciare una sensazione di equilibrio tra energia e morbidezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua personalità gastronomica, \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e si abbina con grande versatilità a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche, primi piatti saporiti e preparazioni della cucina mediterranea. È ideale anche con formaggi stagionati non troppo aggressivi, tartare di pesce, risotti ai frutti di mare e piatti con erbe aromatiche o verdure dal gusto deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio complessità e freschezza, si consiglia di servire \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In presenza di una struttura più evoluta, può essere utile attendere qualche minuto nel bicchiere per far emergere con maggiore profondità il profilo aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi cerca un bianco italiano di livello, capace di coniugare territorio, personalità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2021 Oddero\u003c\/strong\u003e è perfetto per arricchire la cantina con un’etichetta riconoscibile, elegante e appagante, adatta sia a una cena importante sia a un acquisto consapevole per chi desidera esplorare il meglio del Piemonte bianco.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Oddero Poderi e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658864996738,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/oddero-timorasso_derthona-Sorrento.jpg?v=1779208430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/timorasso-derthona-2021-oddero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}