{"product_id":"timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","title":"Timorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTimorasso Derthona 2018 Vietti: bianco di carattere dai Colli Tortonesi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e è un vino bianco piemontese capace di unire identità territoriale, complessità aromatica e ottima versatilità a tavola. Firmato da \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e, interpreta il \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e con uno stile ricco ma equilibrato, in cui freschezza, struttura e profondità si fondono in un sorso elegante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da più vigneti nel comune di Monleale, nel cuore dei Colli Tortonesi, un’area vocata alla valorizzazione del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e. Le esposizioni sud-est e sud-ovest favoriscono una maturazione completa, mentre i suoli calcareo-argillosi contribuiscono a dare personalità, tensione e una sensazione minerale che emerge con l’evoluzione. La scelta della fermentazione e dell’affinamento in ceramica, legno e acciaio, insieme al contatto con le fecce fini e ai batonnage, definisce uno stile più profondo e strutturato, senza rinunciare alla precisione del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta limpido, con colore giallo intenso dai riflessi verdolini. Al naso esprime profumi di pera e pesca, accompagnati da note floreali di acacia e biancospino, oltre a un delicato richiamo mielato. Con l’evoluzione possono emergere sfumature minerali e, in alcuni casi, un accenno di idrocarburo tipico del vitigno. In bocca il vino è secco, caldo e morbido, ben bilanciato, con buona acidità nel finale che sostiene una lunga persistenza e rende il sorso dinamico e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carne cruda, salumi non troppo stagionati, antipasti caldi e freddi, primi piatti saporiti e preparazioni a base di carni bianche. La sua struttura lo rende adatto anche a ricette più ricche e ad alcuni formaggi stagionati, soprattutto dopo qualche anno di bottiglia. È un bianco da tavola versatile, ideale quando si cerca un vino con personalità capace di accompagnare piatti complessi senza coprirne il gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile lasciarla respirare qualche minuto nel bicchiere per favorire l’espressione aromatica e la comparsa delle note più evolute.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa puntare su un bianco italiano di grande personalità, capace di distinguersi per complessità, equilibrio e potenziale di evoluzione. \u003cstrong\u003eTimorasso Derthona 2018 Colli Tortonesi DOC Vietti\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che unisce territorio, finezza e struttura, perfetta per chi cerca un’etichetta originale ma autorevole, adatta tanto a una cena importante quanto a un acquisto online mirato per arricchire la cantina con un vino dal profilo serio e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658694013314,"sku":"39ce5e49a6","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__84.jpg?v=1779199271","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/timorasso-derthona-2018-colli-tortonesi-doc-vietti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}