{"product_id":"testarossa-bianco-trebbiano-d-abruzzo-superiore-d-o-c-2021-pasetti","title":"Testarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePasetti\u003c\/strong\u003e è una cuvée bianca di carattere, espressione della tradizione di famiglia e di un territorio capace di dare vini intensi, eleganti e longevi. L’incontro tra \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e crea un profilo equilibrato, dove freschezza, struttura e complessità aromatica convivono in modo armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eI vigneti si trovano a Capestrano, a 450 metri sul livello del mare, nel Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga. Qui le escursioni termiche aiutano a preservare l’acidità e a sviluppare profumi fini e nitidi, mentre i suoli ciottoloso-sabbiosi contribuiscono a una piacevole impronta minerale e sapida. Questo \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C.\u003c\/strong\u003e interpreta il territorio con uno stile raffinato, costruito su equilibrio e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore giallo dorato brillante. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con richiami a fiori bianchi appassiti, frutta secca, salvia, vaniglia e leggere sfumature speziate di curry. Al sorso risulta elegante e armonico, con una freschezza ben viva che sostiene la struttura e accompagna una buona persistenza. La componente aromatica e la consistenza del vino lo rendono interessante anche con qualche anno di evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestarossa Bianco\u003c\/strong\u003e si abbina con antipasti di mare, crudi e tartare di pesce, primi piatti saporiti, risotti alle erbe, carni bianche, formaggi di media stagionatura e preparazioni con funghi o verdure dal gusto deciso. La sua sapidità e la buona struttura lo rendono adatto anche a piatti più complessi, purché ben bilanciati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se il vino è stato conservato a lungo o si desidera valorizzarne la complessità aromatica, può essere utile aprirlo qualche minuto prima del servizio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un bianco abruzzese elegante, territoriale e con personalità. \u003cstrong\u003eTestarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 Pasetti\u003c\/strong\u003e unisce identità, versatilità e capacità di evoluzione, offrendo un profilo adatto sia alla tavola sia alle occasioni più ricercate. Un vino da acquistare online per scoprire un bianco strutturato, raffinato e coerente con la filosofia della cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Pasetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194839426,"sku":null,"price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/testarossa-trebbiano-d-abruzzo-pasetti.jpg?v=1779232842","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/testarossa-bianco-trebbiano-d-abruzzo-superiore-d-o-c-2021-pasetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}