{"product_id":"testamatta-bianco-2022-igt-toscana-bibi-graetz","title":"Testamatta Bianco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, espressione autentica dell’\u003cstrong\u003eAnsonica\u003c\/strong\u003e coltivata sull’Isola del Giglio. Nasce da vigneti storici e da un lavoro attento in vigna e in cantina, con l’obiettivo di valorizzare un territorio unico e una varietà capace di dare vini sapidi, intensi e profondamente legati al mare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona produttiva dell’Isola del Giglio dona a questo vino una forte impronta mediterranea, con vigne su scoglio e sabbia granitica e sistemi di allevamento tradizionali come l’alberello alla gigliese. Le uve provengono dai vigneti Serrone, Radice, Scopeto e Olivello, coltivati su piante molto vecchie, elemento che contribuisce a un profilo complesso e concentrato. La vinificazione prevede raccolta manuale, pressatura soffice e fermentazione a bassa temperatura. Una parte del vino affina in acciaio, mentre il resto completa fermentazione e affinamento in barriques a contatto con i lieviti, per aggiungere profondità senza perdere freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso offre aromi agrumati e di erbe aromatiche, con un tocco delicato di vaniglia che arricchisce il bouquet senza sovrastarlo. Il sorso richiama la freschezza del mare ed è elegante, diretto e di carattere. La struttura è equilibrata, con una piacevole tensione gustativa e una chiusura che invita a un nuovo assaggio. È un bianco che unisce energia e finezza, con uno stile moderno ma ben radicato nel territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di pesce elaborati, come crudi di mare, tartare, primi con frutti di mare, crostacei, pesce al forno e preparazioni con salse delicate. La sua freschezza e la componente marina lo rendono adatto anche a cucina mediterranea, verdure saporite e secondi di pesce dalla buona struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, per coglierne al meglio equilibrio, profumi e slancio gustativo. Se aperto a tavola, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere con gradualità tutta la sua complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un bianco toscano fuori dagli schemi, capace di unire identità territoriale, eleganza e personalità. \u003cstrong\u003eTestamatta Bianco 2022 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e racconta l’Isola del Giglio con stile raffinato e contemporaneo, offrendo una bottiglia ideale sia per una cena importante sia per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta distintiva e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278037378,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_bianco-sorrento.jpg?v=1779242804","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/testamatta-bianco-2022-igt-toscana-bibi-graetz","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}