{"product_id":"testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz","title":"Testamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e pensato per valorizzare il carattere autentico di uno dei vitigni simbolo della regione. Nasce da vigne mature, coltivate in diverse zone della Toscana, e si distingue per uno stile elegante, intenso e gastronomico, capace di unire precisione aromatica e profondità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e prende forma da vigneti situati tra Vincigliata, Olmo, Lamole, Londa, Montefili e Siena, aree che contribuiscono a costruire un profilo complesso e sfaccettato. I terreni ricchi di scheletro, argille e galestri favoriscono un Sangiovese teso, dinamico e ricco di carattere. La presenza di vigne di 35-50 anni aggiunge maturità espressiva e profondità, mentre la vinificazione separata delle parcelle riflette una ricerca di equilibrio e definizione stilistica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino luminoso\u003c\/strong\u003e, limpido e invitante. Al naso offre un bouquet ricco e raffinato, in cui la frutta rossa resta protagonista senza coprire i toni più delicati di tabacco, vaniglia e spezie. Al palato il vino è elegante e carnoso, con una piacevole combinazione di freschezza e struttura. L’acidità è ben integrata e sostiene il sorso, mentre il finale risulta armonico, sapido nel ritmo e appagante nella progressione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a carni rosse alla griglia, brasati, spezzatini, arrosti e piatti di terra ricchi di sapore. È ideale anche con preparazioni della cucina toscana, come pappardelle al ragù, selvaggina non eccessivamente speziata e formaggi stagionati. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto a tavola in modo versatile, soprattutto con ricette dal gusto deciso ma equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio compresa tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione nel calice per esprimere con maggiore ampiezza il profilo aromatico e la finezza del Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un rosso toscano di personalità, capace di coniugare eleganza, intensità e versatilità a tavola. \u003cstrong\u003eTestamatta 2021\u003c\/strong\u003e rappresenta un’interpretazione curata e moderna del Sangiovese, con un’identità territoriale chiara e un profilo adatto sia a cene importanti sia a momenti di degustazione più riflessivi. Un vino che unisce qualità percepita, stile e piacere di beva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863751554,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_rosso.jpg?v=1779208397","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}