{"product_id":"terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre siciliane rosso Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRampante 2018 Passopisciaro Franchetti, Etna Rosso di finezza e identità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre siciliane rosso Rampante IGT 2018\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e è un vino che interpreta con grande precisione l’anima dell’Etna, mettendo al centro il \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e la lettura del territorio. Nasce da una delle contrade più alte del vulcano e racconta uno stile elegante, verticale e profondamente legato alla vigna. È una bottiglia pensata per chi cerca un rosso di montagna, raffinato e territoriale, capace di unire immediatezza aromatica e potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa Contrada Rampante si trova oltre i 1000 metri di altitudine, in un punto estremo della coltivazione della vite sull’Etna. Qui il vigneto esprime una personalità molto delicata e aromatica, favorita da quota, esposizione e suoli di lava antica più sabbiosa e ossidata rispetto ad altre aree del vulcano. Le uve provengono da viti storiche, e la vendemmia tardiva contribuisce a definire un profilo di grande precisione. L’annata 2018 è descritta come più piovosa e fresca, con un vino più lineare, varietale e sostenuto da un’acidità pronunciata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRampante 2018 si presenta come un rosso di impronta fine e territoriale, con un profilo che tende alla delicatezza più che alla potenza. Al naso può offrire richiami floreali, note di piccoli frutti rossi, sfumature speziate e una sensazione minerale molto coerente con il suolo vulcanico. In bocca l’ingresso è agile, con freschezza marcata, trama elegante e una struttura misurata ma non esile. L’acidità sostiene il sorso e allunga il finale, mentre i tannini, seppur presenti, restano in genere raffinati e ben integrati. È un vino da equilibrio, precisione e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino rosso siciliano\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti saporiti ma non eccessivamente ricchi, come carni bianche arrosto, coniglio al forno, pollame nobile, funghi, risotti ai porcini e secondi a base di tonno o pesce strutturato. La sua freschezza e il profilo aromatico lo rendono adatto anche a preparazioni della cucina mediterranea con erbe aromatiche, pomodoro e leggera speziatura. È ideale per una cena raffinata in cui si desidera un rosso di personalità senza pesantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eRampante 2018\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. In caso di bottiglia giovane o se si desidera valorizzare al massimo l’apertura aromatica, può essere utile un breve passaggio in caraffa o un’ossigenazione di pochi minuti. Servito alla giusta temperatura, esprime al meglio finezza, freschezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTerre siciliane rosso Rampante IGT 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte identità, capace di raccontare l’Etna con stile essenziale e autentico. È una bottiglia interessante per chi ama i rossi eleganti, minerali e territoriali, ma anche per chi cerca un’etichetta di carattere da abbinare a cucina ricercata o da conservare qualche anno in cantina. Un acquisto convincente per appassionati e collezionisti alla ricerca di un grande rosso siciliano.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659265651074,"sku":"1649","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3ae661f7632a6230cfbdf5e38de9ce28.jpg?v=1779240358","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/terre-siciliane-rosso-rampante-igt-2018-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}