{"product_id":"terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di forte identità territoriale, firmato \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, che interpreta con precisione il carattere dell’\u003cstrong\u003eEtna\u003c\/strong\u003e e del suo straordinario mosaico di contrade. Nato da \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e, proviene da vigneti storici posti a \u003cstrong\u003e550 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, in una piccola parcella di appena 1,3 ettari, capace di esprimere un profilo completo, profondo e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa contrada Chiappemacine si trova nella fascia più bassa tra le contrade di riferimento, in un contesto in cui il suolo di pietra arenaria, ai margini delle colate laviche, contribuisce a dare al vino una trama più piena e rotonda. La vendemmia, eseguita il \u003cstrong\u003e16 ottobre\u003c\/strong\u003e, e la resa contenuta rafforzano l’idea di una produzione selezionata, centrata sulla qualità della materia prima. L’affinamento in grandi botti di rovere accompagna il sorso senza sovrastarlo, preservando l’identità varietale del Nerello Mascalese e l’impronta minerale del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice, questo vino si presenta con un profilo elegante e strutturato, capace di unire energia e morbidezza. Il colore tende a un rosso trasparente e luminoso, tipico del vitigno, mentre al naso emergono sensazioni di frutti rossi maturi, accenni speziati e sfumature floreali e minerali. Al palato è pieno, lineare e soddisfacente, con un’acidità ben presente che dona slancio e definizione. I tannini, seppur presenti, risultano integrati e ordinati, lasciando spazio a un finale lungo e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane IGT Contrada Chiappemacine 2018 Passopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di carne rossa, agnello al forno, arrosti, funghi, brasati delicati e preparazioni della cucina siciliana saporite ma non eccessivamente ricche. È interessante anche con formaggi stagionati e primi piatti strutturati, soprattutto quando si cerca un rosso capace di sostenere il gusto senza perdere finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, una breve ossigenazione può aiutare a far emergere meglio il profilo aromatico e la complessità del vino, soprattutto nelle prime fasi di apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di grande interesse per chi desidera acquistare online un rosso etneo autentico, territoriale e di personalità. Unisce la forza espressiva del \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e alla sensibilità produttiva di \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e, offrendo un’esperienza di degustazione capace di evolvere nel tempo. È una bottiglia ideale per appassionati, collezionisti e per chi cerca un vino siciliano elegante, riconoscibile e profondamente legato alla sua origine.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659192578434,"sku":"750d9","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4a0b50d8b5d8e25f3bdc268f822c0f6d.jpg?v=1779232357","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/terre-siciliane-igt-contrada-chiappemacine-2018-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}