{"product_id":"terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","title":"Terre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022 Passopisciaro Franchetti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eContrada Passochianche PC 2022: Chardonnay di montagna dell’Etna\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePassopisciaro Franchetti\u003c\/strong\u003e è un bianco siciliano di forte identità, nato da una parcella di montagna situata sulle pendici dell’Etna. Si tratta di uno Chardonnay coltivato in un contesto estremo e affascinante, dove l’altitudine, le terrazze e la natura vulcanica del territorio contribuiscono a definire un profilo raffinato, teso e di grande personalità. È un vino pensato per chi cerca un bianco territoriale, profondo e capace di evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di origine è \u003cstrong\u003eContrada Passochianche\u003c\/strong\u003e, sopra la cantina di Passopisciaro, in un vigneto minute e ripido posto tra gli 870 e i 1000 metri sul livello del mare. Qui lo \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e esprime un carattere insolito rispetto alle interpretazioni più classiche, grazie a un clima di montagna e a suoli di origine piroclastica ricchi di scheletro. La conduzione orientata alla precisione e la limitata produzione della parcella favoriscono un vino di grande finezza, con una lettura molto nitida del territorio etneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere il vino si presenta con un profilo luminoso e definito, tipico di uno Chardonnay di quota. Al naso può ricordare frutta a polpa bianca, agrumi maturi e sfumature minerali, con una tensione aromatica che rispecchia il carattere vulcanico dell’Etna. Al palato unisce freschezza, slancio e una buona materia, mantenendo equilibrio tra precisione, sapidità e morbidezza. La struttura è presente ma non opulenta, con un finale lungo e pulito, adatto anche a un’evoluzione positiva in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e si abbina con facilità a piatti di mare strutturati, crostacei, pesci al forno, carni bianche delicate e preparazioni con verdure di stagione. È ideale anche con primi piatti raffinati, risotti ai frutti di mare o a base di ortaggi, e con formaggi freschi o semi-stagionati. La sua personalità lo rende interessante anche a tavola con cucina creativa, purché non troppo speziata o aggressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eContrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e, per valorizzarne freschezza, complessità aromatica e finezza gustativa. Se aperto in anticipo, può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per esprimere al meglio il suo profilo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una delle interpretazioni più originali dello Chardonnay in Sicilia, grazie a una parcella unica e a un territorio che dona energia, verticalità e carattere. \u003cstrong\u003eTerre Siciliane Bianco IGT Contrada Passochianche PC 2022\u003c\/strong\u003e è una scelta ideale per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla provenienza e alla capacità di invecchiamento. Un bianco di grande fascino, capace di distinguersi sia per il piacere immediato sia per il potenziale evolutivo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Passopisciaro Franchetti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410452866,"sku":"9f4b2ebab9","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/PC.png?v=1779253640","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/terre-siciliane-bianco-igt-contrada-passochianche-pc-2022-passopisciaro-franchetti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}