{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2016  DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica della tradizione di Montemarano. È un vino strutturato, profondo e longevo, capace di unire intensità aromatica, materia e finezza in un profilo elegante e territoriale. La lunga maturazione e l’ulteriore affinamento in bottiglia contribuiscono a definire uno stile maturo, complesso e pensato per chi cerca un vino importante da collezione o da meditazione a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza da \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, con vigneto situato a 550\/600 metri s.l.m. ed esposizione sud-est, racconta un contesto vocato a dare equilibrio e personalità all’Aglianico. Il suolo argillo-calcareo, la vendemmia manuale in cassetta e la produzione contenuta sono elementi che accompagnano uno stile rigoroso e di grande identità. Nel bicchiere, il Taurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG si presenta come un rosso importante, capace di fondere potenza, freschezza e definizione aromatica, con un’impronta territoriale ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista mostra un colore rubino molto fitto, quasi impenetrabile, con riflessi granata appena accennati. Il bouquet è ampio e complesso: emergono amarena, confettura di prugna, spezie e note tostate, che richiamano caffè e cacao. In bocca è pieno e avvolgente, sostenuto da una buona morbidezza, da un’acidità presente e da tannini eleganti e ben integrati. La struttura è solida, la persistenza lunga, con un finale che richiama frutta matura, tostature e sensazioni profonde e persistenti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con estrema naturalezza a preparazioni ricche e saporite. È perfetto con stracotti, spezzatini, cacciagione, brasati e carni rosse importanti, ma anche con formaggi a pasta dura ben stagionati o con filature mature dal carattere deciso. La sua struttura e la sua freschezza lo rendono adatto anche a piatti della tradizione campana molto saporiti, purché ben costruiti e coerenti con la sua intensità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e a una temperatura ideale di \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile stappare con un certo anticipo per favorire l’apertura del bouquet e valorizzare la complessità aromatica. In annate e bottiglie particolarmente evolute può essere utile una breve ossigenazione, senza eccessi, per accompagnare l’espressione più fine del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2016 DOCG Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un grande rosso irpino, intenso e coerente con la nobiltà dell’Aglianico. È un vino che unisce personalità, profondità e capacità di evoluzione, ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole e gastronomicamente versatile. La sua struttura lo rende perfetto per occasioni speciali, cene importanti e abbinamenti di alto livello.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659260604802,"sku":"adb0221cfd","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cac6b66ba5f2a7db4e3da61066c749e0.jpg?v=1779239288","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2016-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}