{"product_id":"taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Vigna Cinque Querce riserva 2010 DOCG Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010: il grande rosso di Montemarano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un Aglianico 100% che racconta con autenticità il carattere profondo dell’Irpinia. È un vino rosso di forte personalità, costruito su struttura, complessità e capacità evolutiva, pensato per chi cerca etichette importanti e di grande identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa zona di produzione è \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, uno dei territori più vocati per l’Aglianico nell’area del Taurasi. Il vigneto \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e si trova a \u003cstrong\u003e550\/600 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e, con esposizione \u003cstrong\u003eSud-Est\u003c\/strong\u003e. Questi elementi, uniti alla vendemmia manuale tra inizio e metà novembre, contribuiscono a dare un vino solido, profondo e dotato di equilibrio. La maturazione di circa 60 mesi tra barriques e botti grandi di rovere, seguita da affinamento in bottiglia, definisce uno stile autorevole e armonico, in cui la potenza dell’Aglianico viene accompagnata da una raffinata evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore impenetrabile, rubino fitto con lievi riflessi granata. Al naso esprime grande complessità, con profumi di amarena, prugna in confettura, spezie e note tostate. Il sorso è pieno e avvolgente, sostenuto da una buona morbidezza e da un’acidità viva che ne allunga la progressione. I tannini sono eleganti e ben integrati, mentre il finale è lungo e persistente, con ritorni di frutta matura, caffè e cacao. È un \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e che unisce forza e finezza, mostrando tutta la tipica vocazione longeva del Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con grande efficacia a piatti strutturati e saporiti. È ideale con stracotti, spezzatini, brasati, cacciagione, carni rosse in umido e arrosti importanti. Ottimo anche con formaggi a pasta dura stagionati o formaggi filati ben maturi, che ne valorizzano la trama tannica e la profondità aromatica. In cucina, accompagna bene preparazioni ricche, lente e aromatiche, capaci di sostenere la sua personalità intensa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per gustare \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010 DOCG\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. In considerazione della struttura e dell’evoluzione, può essere utile una breve ossigenazione prima del servizio, soprattutto se la bottiglia è stata conservata a lungo. Un calice ampio aiuta a valorizzare al meglio il profilo olfattivo e la profondità del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola una delle espressioni più nobili dell’Aglianico irpino. \u003cstrong\u003eTaurasi Vigna Cinque Querce Riserva 2010\u003c\/strong\u003e è una bottiglia che unisce territorio, tempo e competenza enologica, offrendo una bevuta intensa e raffinata. È una scelta ideale per collezionisti, appassionati di grandi rossi italiani e per chi desidera un vino da occasione speciale, capace di accompagnare pranzi importanti, cene eleganti e momenti di degustazione meditata.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659216925058,"sku":"2219xv","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/cd560f60d73162059144a15ce3c35472.jpg?v=1779234057","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-vigna-cinque-querce-riserva-2010-docg-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}