{"product_id":"taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","title":"Taurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano che interpreta con autorevolezza l’Aglianico di Taurasi. Nasce da una lavorazione tradizionale e da un lungo percorso di affinamento che ne esaltano profondità, complessità e capacità evolutiva. È una bottiglia pensata per chi cerca un vino importante, capace di unire identità territoriale, struttura e finezza in un profilo elegante e maturo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e proviene dalla parte alta del vigneto di Montemarano, a circa 550 metri di altitudine, su terreni argilloso-calcarei ricchi di scheletro e con esposizione a sud-est. Sono condizioni che favoriscono vini di grande personalità, sostenuti da freschezza, sapidità e tensione. La vinificazione avviene in acciaio con lunga macerazione sulle bucce, mentre la maturazione prosegue in barrique e fusti di rovere per circa 30 mesi, seguita da un lungo affinamento in bottiglia. Il risultato è uno stile classico, profondo e rigoroso, fedele alla tradizione del territorio irpino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e complesso, con note di tabacco, ciliegia, viola, frutti di bosco e sfumature di spezie dolci, sottobosco e cedro maturo. Al sorso è avvolgente, elegante e persistente, con un ingresso sapido e pulito. Emergono richiami di prugna, ciliegia amara, confettura di fragole e pepe nero, accompagnati da una trama tannica ben presente ma armonica. Il finale è lungo, nitido e leggermente fumé, con una progressione che lascia la bocca fresca e appagata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo strutturato del \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti ricchi e saporiti: brasati, arrosti di manzo, selvaggina, agnello al forno e cacciagione in umido. Ottimo anche con formaggi stagionati e preparazioni della cucina tradizionale, come ragù importanti, pappardelle al cinghiale o piatti con funghi e tartufo. È un vino da tavola gastronomica, ideale per accompagnare cene importanti e momenti conviviali di rilievo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione aromatica. In caso di sedimento, si consiglia una stappatura attenta e, se necessario, una breve ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva DOCG “Centotrenta” 1999\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino iconico di \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e, espressione di un territorio tra i più prestigiosi del Sud Italia. È una bottiglia che unisce tradizione, complessità e longevità, perfetta per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’autorevolezza della denominazione. Un rosso da collezione e da occasione speciale, capace di regalare emozioni anche a distanza di molti anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659315294594,"sku":"f3720133c9","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b2ac718b9bd370d02d3f6dafb71daa3f.jpg?v=1779244572","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-riserva-docg-centotrenta-1999","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}