{"product_id":"taurasi-grande-cerzito-2009-docg-quintodecimo","title":"Taurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano da \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, espressione raffinata di un cru selezionato e della visione enologica di Quintodecimo. Un vino pensato per chi cerca intensità, precisione e capacità di evolvere nel tempo, con un profilo che unisce potenza e finezza in modo autentico. La sua personalità lo rende una scelta ideale per appassionati e collezionisti alla ricerca di un Taurasi di forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e nasce da una vigna di un ettaro situata sul versante sud della tenuta Quintodecimo, a 440 metri di altitudine. Il vigneto, impiantato nel 2004, affonda le radici in un suolo di origine vulcanica, formato da ceneri e pomici da caduta, ben drenato, profondo e con tessitura grossolana. Sono condizioni che favoriscono equilibrio vegetativo e grande carattere espressivo. Il risultato è un vino di impostazione importante, ma sempre sorretto da eleganza e precisione aromatica, in linea con lo stile nobile e longevo dell’Aglianico di Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore profondo e intenso, tipico dei grandi rossi campani da invecchiamento. Al naso offre profumi raffinati di ciliegia, prugna e cioccolata, ai quali con l’evoluzione si aggiungono sfumature più fresche e complesse di menta, eucalipto e incenso. Al palato il sorso è carnoso, avvolgente e al tempo stesso delicato, con una trama strutturata e un profilo elegante. L’acidità sostiene la beva e accompagna una chiusura persistente, mentre la componente tannica, propria dell’Aglianico, dona profondità e capacità di lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina italiana, come brasati, arrosti, selvaggina, agnello al forno e formaggi stagionati. È eccellente anche con preparazioni strutturate a base di carne rossa e con ricette dal carattere deciso, capaci di dialogare con la sua intensità e con la sua elegante tannicità. Per esaltarlo al meglio, scegli portate di grande profondità gustativa e condimenti ben definiti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprire la bottiglia con un certo anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza e complessità. Con il passare dei minuti, il vino mostra tutta la sua eleganza evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTaurasi Grande Cerzito 2009 DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte personalità, capace di unire territorio, struttura e finezza in un’unica interpretazione. È una bottiglia che valorizza la tradizione dell’Aglianico di Taurasi con uno stile moderno e rigoroso, perfetta per occasioni importanti, cene di livello o per arricchire una cantina dedicata ai grandi rossi italiani. La sua longevità lo rende anche un acquisto interessante per chi ama i vini da seguire nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658594201986,"sku":"2210Gcxv","price":195.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_Vigna_Grande_Cerzito_Riserva_2014_DOCG_2ge1-0e.jpg?v=1779197146","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-grande-cerzito-2009-docg-quintodecimo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}