{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2019-legare-fonzone","title":"Taurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e interpreta l’Aglianico in una veste contemporanea e autorevole, con un profilo pensato per chi cerca un vino rosso campano di carattere, profondità e lunga evoluzione. Nato da uve \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e in purezza, esprime l’identità del territorio di Taurasi con uno stile che unisce rigore, precisione e slancio gastronomico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da Paternopoli, in provincia di Avellino, da un vigneto situato a 430 metri sul livello del mare, su suoli franco-argillosi e con esposizione ovest sud-ovest. Questo contesto contribuisce a dare al vino struttura, equilibrio e una maturazione lenta e completa, elementi fondamentali per una \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e di spessore. La raccolta avviene nella seconda settimana di novembre, scelta coerente con la naturale capacità dell’Aglianico di raggiungere la piena maturità in epoca tardiva. Il risultato è un rosso che conserva tensione e freschezza, ma sa anche offrire volume e densità al sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da riflessi violacei. Il bouquet è ricco e articolato, con richiami di ciliegia visciola, note erbacee fresche, pepe nero in grani, sfumature di vaniglia e accenni di foglia di tabacco essiccata. Al palato il vino è potente ma ben bilanciato, con una trama tannica fitta e matura, mai aggressiva. La struttura è importante, sostenuta da una buona freschezza e da una progressione saporita che accompagna un finale lungo e profondo. La persistenza è notevole e lascia una sensazione elegante, piena e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e dà il meglio con piatti ricchi e saporiti: brasati, arrosti importanti, selvaggina, agnello al forno, ragù strutturati e formaggi stagionati. Si abbina molto bene anche alla cucina tradizionale campana, quando la presenza di carne, condimenti intensi e lunghe cotture incontra la forza del vino. È una scelta ideale per una cena importante o per accompagnare portate che richiedono un rosso di personalità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire il \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2019 Legare Fonzone\u003c\/strong\u003e a una temperatura compresa tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è consigliabile aprirlo con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi e, nelle occasioni speciali, una breve ossigenazione in caraffa può essere utile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una lettura elegante e moderna del Taurasi, con un equilibrio convincente tra tradizione e visione enologica. La cura in vigneto, la lunga maturazione e il profilo aromatico complesso lo rendono una scelta interessante per chi desidera acquistare un vino online di qualità, capace di distinguersi a tavola e di evolvere bene nel tempo. È un rosso da collezione e da servizio, pensato per chi apprezza l’Aglianico nella sua forma più completa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fonzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659298812290,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Legare-75.png?v=1779244338","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-docg-riserva-2019-legare-fonzone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}