{"product_id":"taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","title":"Taurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e è un grande rosso dell’Irpinia, espressione autorevole e raffinata della tradizione campana. La cantina Perillo Michele interpreta questa denominazione con uno stile profondo, rigoroso e di grande personalità, capace di unire intensità aromatica, struttura e longevità. Un vino pensato per chi cerca un Taurasi di forte carattere, complesso e appagante, con una maturità espressiva già pienamente definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore dell’Irpinia, area vocata alla produzione di grandi rossi italiani. In questa denominazione il vitigno esprime una trama tannica importante, freschezza naturale e una notevole capacità di evoluzione nel tempo. La versione Riserva firmata da Perillo Michele si distingue per la sua impronta classica e per il profilo austero ma elegante, costruito su equilibrio, profondità e precisione. L’annata 2011 e la lunga maturazione, avvenuta per oltre otto anni tra botte e bottiglia, contribuiscono a rendere il vino maturo, complesso e già perfettamente leggibile, senza perdere energia e tensione gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con un colore intenso e profondo, coerente con la sua personalità strutturata. Al naso offre un ventaglio ampio e sfaccettato, in cui emergono frutta rossa matura, frutti di bosco, spezie, cuoio, terra, radici e richiami più materici come carne cruda. Il sorso è ampio, secco e complesso, sostenuto da una trama tannica presente ma ben integrata e da una freschezza che allunga la progressione. La bocca mostra grande articolazione, stratificazione dei sapori e una persistenza lunghissima, con un finale disinvolto e nobile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti strutturati e saporiti, come brasati, carni rosse in umido, agnello al forno, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati. La sua complessità lo rende ideale anche con preparazioni ricche della cucina tradizionale italiana, ragù importanti, piatti al tartufo e secondi piatti dal fondo di cottura intenso. È un vino che chiede cibi capaci di sostenerne la forza, valorizzandone profondità e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e, la temperatura ideale di servizio è compresa tra 18 e 20°C. Si consiglia di aprirlo in anticipo per favorire l’ossigenazione e permettere al bouquet di esprimersi con maggiore ampiezza, soprattutto se il vino viene servito poco dopo l’apertura. Un calice ampio aiuta a coglierne la complessità aromatica e l’evoluzione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTaurasi Docg Riserva 2011 Michele Perillo\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso di forte identità, capace di raccontare il territorio irpino con autorevolezza e misura. È una bottiglia ideale per una cena importante, per la collezione personale o per chi desidera acquistare vino online con l’obiettivo di trovare un’etichetta di grande spessore. La lunga maturazione, la complessità aromatica e la struttura profonda ne fanno una scelta convincente per chi cerca un Taurasi classico, intenso e memorabile.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Perillo Michele Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193168258,"sku":"61ef26ba11","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/97f89586f0c5fc9844637f2bffe44a35.jpg?v=1779232471","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-docg-riserva-2011-michele-perillo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}