{"product_id":"taurasi-d-o-c-g-riserva-2012-vigna-cinque-querce-salvatore-molettieri","title":"TAURASI D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012 Vigna Cinque Querce Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica dell’Irpinia e di una delle sue interpretazioni più profonde e longeve. Nato da un’attenta selezione delle uve nella vigna Cinque Querce, questo vino unisce potenza, eleganza e complessità, offrendo un profilo ricco e maturo, pensato per chi cerca un Taurasi strutturato e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene dalla zona di \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, nel cuore della denominazione \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e, da un vigneto situato a circa 550 metri sul livello del mare, su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e. La posizione alto-collinare, l’esposizione sud-est e la vendemmia manuale in cassetta contribuiscono a preservare integrità e qualità delle uve. L’\u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e qui trova un ambiente ideale per esprimere struttura, profondità aromatica e capacità evolutiva, dando vita a un rosso importante, rifinito da una lunga maturazione in rovere e da un ulteriore affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con lievi riflessi granato. Il bouquet è ampio e complesso: emergono amarena, confettura di prugna, spezie, tostature fini e richiami di caffè e cacao. In bocca è pieno, avvolgente e ben bilanciato, con una morbidezza sostenuta da acidità viva ed \u003cstrong\u003eeleganti tannini\u003c\/strong\u003e. Il sorso è profondo, persistente e coerente, con un finale lungo che richiama frutta matura, spezie dolci e note tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG Riserva 2012\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti ricchi e strutturati come stracotti, spezzatini, brasati, cacciagione e carni rosse arrosto. È ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura o con formaggi a pasta filata ben maturi, oltre che con preparazioni saporite della cucina tradizionale italiana. La sua trama tannica e la buona acidità lo rendono perfetto per piatti dal gusto intenso e dalla lunga cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. In ragione della struttura e dell’evoluzione del vino, è utile aprirlo con un po’ di anticipo per favorirne l’espressione aromatica e, se necessario, l’uso del decanter può risultare vantaggioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta ideale per chi desidera acquistare online un grande rosso italiano capace di unire identità territoriale, complessità e potenziale di invecchiamento. \u003cstrong\u003eTaurasi D.O.C.G. Riserva 2012 Vigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e rappresenta al meglio lo stile di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e: un vino serio, profondo e gastronomico, perfetto per una cena importante, per la cantina degli appassionati o come regalo di grande valore per chi ama l’Aglianico di carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659193856386,"sku":"1043r06","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6fdb3cabf43a17cca0b8d251f320e3fc.jpg?v=1779232604","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-d-o-c-g-riserva-2012-vigna-cinque-querce-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}