{"product_id":"taurasi-cinque-querce-docg-riserva-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Cinque Querce DOCG riserva 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e è un grande rosso campano da \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, espressione autentica di un territorio vocato e di uno stile profondo, strutturato e longevo. Nasce come vino di carattere, pensato per chi cerca complessità, eleganza e una forte identità territoriale in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino proviene da \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, una delle aree più interessanti del Taurasi, con il cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e situato a \u003cstrong\u003e550\/600 metri s.l.m.\u003c\/strong\u003e su suoli \u003cstrong\u003eargilloso-calcarei\u003c\/strong\u003e. La combinazione tra altitudine, esposizione sud-est e vendemmia tardiva contribuisce a un profilo maturo ma teso, capace di esprimere al meglio la personalità dell’Aglianico. La lavorazione prevede fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seguita da una lunga maturazione in barriques e botti grandi di rovere, che accompagna il vino verso equilibrio e profondità senza oscurarne l’anima territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore molto intenso, quasi impenetrabile, di rubino fitto con lievi riflessi granato. Il naso è ampio e complesso, con richiami a \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003econfettura di prugna\u003c\/strong\u003e, spezie, note tostate, caffè e cacao. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, sostenuto da una freschezza ancora viva e da tannini eleganti, ben integrati nella trama gustativa. La persistenza è lunga e lascia emergere ritorni di frutta matura, tostature e sfumature speziate, in uno stile ricco ma armonico, tipico dei grandi vini da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti importanti della cucina italiana. È ideale con stracotti, spezzatini, brasati, cacciagione di pelo e di piuma, oltre a secondi di carne saporiti e preparazioni ricche di spezie. Ottimo anche con formaggi stagionati a pasta dura o filata, dove la struttura del vino trova un partner all’altezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarlo al meglio, si consiglia di servirlo a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. È utile stappare la bottiglia almeno un’ora prima e, se possibile, decantarla, così da favorire l’apertura del bouquet e rendere più armoniosa la beva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un grande rosso del Sud Italia, capace di unire potenza, finezza e profondità. È una bottiglia perfetta per occasioni speciali, per arricchire la cantina o per chi desidera acquistare vino online con un profilo autorevole, territoriale e di forte personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199426946,"sku":"5a7be5d623","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6cf40335aa78262223cc3dc810d2b22.jpg?v=1779233411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-cinque-querce-docg-riserva-2016-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}