{"product_id":"taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","title":"Taurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e: un Aglianico di carattere firmato Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e è un rosso campano di forte identità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e e interpretato in uno stile classico, profondo e longevo. Nasce da uve selezionate coltivate in alta quota, in un contesto vocato che dona al vino equilibrio tra potenza, freschezza e capacità evolutiva. È una scelta ideale per chi cerca un vino italiano importante, strutturato e adatto anche a un invecchiamento promettente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino proviene dal comune di \u003cstrong\u003eCastelfranci\u003c\/strong\u003e, nell’area dell’Alta Valle del Calore, ai piedi dei Monti Picentini, in una zona storicamente adatta alla coltivazione dell’Aglianico. Le vigne si trovano a un’altitudine compresa tra i 500 e i 700 metri, con esposizione sud-ovest, condizioni che favoriscono una maturazione lenta e una buona dotazione aromatica. La denominazione \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e è tra le più prestigiose espressioni del vitigno in Campania e qui si traduce in un rosso serio, asciutto e territoriale, affinato con passaggio in grandi botti di rovere e successivo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e si presenta con un profilo tipicamente intenso e compatto, coerente con l’Aglianico di collina. Al naso offre sensazioni di frutta rossa matura, note speziate e sfumature evolutive che nel tempo possono arricchirsi ulteriormente. In bocca mostra una struttura importante, sostenuta da freschezza ben presente e da tannini che contribuiscono alla sua personalità decisa. Il sorso è asciutto, equilibrato e persistente, con un finale che invita al tempo e alla riflessione, qualità tipiche dei grandi rossi da lungo affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti. È perfetto con grigliate di carne, selvaggina, cacciagione e formaggi stagionati, ma accompagna bene anche brasati, arrosti importanti e preparazioni della cucina tradizionale campana dal gusto deciso. La sua struttura gli consente di sostenere piatti intensi senza perdere armonia, valorizzando sia le carni rosse sia le ricette più complesse e speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è giovane o appena stappata, può beneficiare di qualche ora di ossigenazione in caraffa per esprimere con maggiore ampiezza il suo bouquet e rendere il sorso più disteso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e significa puntare su un vino di forte personalità, espressione autentica di un territorio vocato e di un vitigno nobile come l’Aglianico. È una bottiglia che unisce struttura, freschezza e prospettiva evolutiva, risultando adatta tanto alla cantina degli appassionati quanto a una cena importante. Un rosso da acquistare online per chi desidera un Taurasi elegante, solido e capace di dare soddisfazione nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920604034,"sku":"57b284d137","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3ab14c3b99ed808ed76030db08abae3.jpg?v=1779210679","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}