{"product_id":"syrah-2020-igt-collezione-privata-isole-e-olena","title":"Syrah 2020 IGT \"Collezione Privata\" Isole e Olena","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSyrah IGT \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e 2020: eleganza e complessità firmate \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, pensato per raccontare il lato più raffinato e profondo del Syrah in Italia. La selezione nasce da vigne di circa 25 anni e interpreta uno stile ricco, intenso e allo stesso tempo misurato, con una cura artigianale che emerge in ogni fase della produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProdotto in \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e con denominazione \u003cstrong\u003eIGT\u003c\/strong\u003e, questo Syrah esprime un profilo moderno ma radicato nel territorio. La vendemmia manuale, la diraspatura e la pigiatura soffice sono passaggi che valorizzano la qualità delle uve e preparano un vino destinato a un’evoluzione importante. La fermentazione sulle bucce e il successivo affinamento in barriques di rovere francese e americano contribuiscono a definire uno stile complesso, strutturato e armonico, con un equilibrio ben costruito tra frutto, spezie e maturità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rosso profondo e concentrato. Al naso offre un ventaglio ampio e seducente, con note di ribes nero, frutta nera matura, cioccolato, tè nero, chiodi di garofano, spezie esotiche e accenti terrosi. In bocca è denso, pieno e avvolgente, con tannini vellutati e dolci, una struttura elegante e una chiusura lunga e armoniosa. L’insieme è complesso ma equilibrato, con una sensazione di maturità e finezza che accompagna il sorso fino al finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSyrah Collezione Privata\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti dal gusto deciso e dalla buona struttura, come brasati, arrosti di carne rossa, filetto alla griglia, selvaggina e preparazioni con salse ricche. Ottimo anche con agnello, spezzatini saporiti, funghi porcini e formaggi stagionati. La componente speziata e il profilo vellutato lo rendono adatto anche a cucina di carattere, purché armonica e non eccessivamente piccante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servire questo \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione dei profumi. Un breve passaggio in caraffa può essere valutato solo se necessario, per accompagnare al meglio l’evoluzione aromatica del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eSyrah IGT Collezione Privata 2020 Isole e Olena\u003c\/strong\u003e significa puntare su una bottiglia di forte identità, prodotta in quantità molto limitata e costruita con grande attenzione qualitativa. È un vino che unisce profondità, eleganza e piacevolezza di beva, ideale per chi cerca un rosso importante da collezione, da meditazione gastronomica o da portare in tavola nelle occasioni speciali. La firma di \u003cstrong\u003eIsole e Olena\u003c\/strong\u003e garantisce stile, precisione e coerenza espressiva.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658955370882,"sku":"f8566203b9","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a6e4bad6f454f0ae9f520c86b5791062_29189af1-b467-467c-bf6b-2e38088bc28b.jpg?v=1779213994","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/syrah-2020-igt-collezione-privata-isole-e-olena","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}