{"product_id":"stoan-alto-adige-bianco-doc-2021-cantine-tramin","title":"Stoan Alto Adige Bianco DOC 2021 Cantine Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021 di Cantina Tramin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e è un vino bianco elegante e complesso firmato \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, una realtà di riferimento dell’Alto Adige. Nasce da un assemblaggio di \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e, Pinot Bianco e una piccola quota di Gewürztraminer, unione che dona equilibrio tra struttura, aromaticità e freschezza. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco di personalità, capace di unire finezza alpina e ricchezza mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e esprime qui tutta la vocazione del territorio, grazie a vigneti situati tra i 400 e i 600 metri di altitudine, su terreni di ghiaia, rocce calcaree e argilla. Le forti escursioni termiche tra giornate calde e notti fresche favoriscono un profilo aromatico preciso e una buona tensione gustativa. La vendemmia tardiva, a fine settembre, consente di raccogliere uve mature ed equilibrate, mentre la fermentazione in grandi botti di legno e l’affinamento sui lieviti contribuiscono a definire uno stile ampio, raffinato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo dorato\u003c\/strong\u003e luminoso. Il bouquet è intenso e sfaccettato, con note di pesca, albicocca, pera, kumquat, fiori bianchi, gelsomino, mimosa e delicati richiami speziati, a cui si aggiungono sfumature di ananas, banana, foglia di pomodoro, peperone verde e buccia di agrumi. Al palato è armonico ed equilibrato, con buona morbidezza, sapidità e una piacevole impronta minerale. Il sorso è pieno ma preciso, sorretto da una freschezza ben integrata e chiuso da un finale fine, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e accompagna con grande versatilità antipasti strutturati, primi piatti saporiti, preparazioni a base di pesce e crostacei, ma anche carni bianche speziate. Si esprime molto bene con piatti di maiale aromatizzati e con funghi, oltre che con ricette della cucina di territorio dove servono equilibrio e intensità aromatica. È un bianco che valorizza sia la tavola quotidiana sia occasioni più curate.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio profumi e tensione gustativa, \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e va servito a \u003cstrong\u003e12-14 °C\u003c\/strong\u003e. Non richiede lunga ossigenazione, ma un breve riposo nel bicchiere può aiutare a mettere in evidenza la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eStoan Alto Adige Bianco DOC 2021\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un bianco altoatesino di forte identità, capace di unire ricchezza aromatica, precisione e ottima versatilità gastronomica. È una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta autorevole, adatta a cene speciali, abbinamenti raffinati e momenti in cui si cerca un bianco dal profilo distintivo e dalla lunga piacevolezza.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274662274,"sku":"8013365237006","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/STOAN-Sorrento-Vini.jpg?v=1779242311","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/stoan-alto-adige-bianco-doc-2021-cantine-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}