{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino  2016 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2016 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di grande personalità, ispirato ai Fiano più iconici degli anni Settanta e Ottanta, interpretato in chiave moderna e raffinata. Nasce da una selezione di uve provenienti dalle tenute di Montefalcione e Manocalzati, con l’obiettivo di unire freschezza, struttura, sapidità e profondità aromatica in un vino di forte identità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa base di questo \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e racconta l’Irpinia attraverso due aree molto diverse. A Manocalzati i terreni argilloso-calcarei di medio impasto contribuiscono a dare equilibrio e precisione, mentre a Montefalcione la matrice sabbiosa e vulcanica aggiunge slancio, tensione e una marcata impronta minerale. La vendemmia, effettuata manualmente a metà ottobre, seleziona uve mature e sane da vigne di circa 20 anni, lavorate con attenzione per valorizzare il carattere del vitigno e la complessità del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore \u003cstrong\u003egiallo paglia chiaro\u003c\/strong\u003e, arricchito da delicati riflessi verdolini. Il bouquet è ampio e complesso, con sensazioni di pietra focaia, note salmastre, mandorla fresca, cedro ed erbe di campo. Al sorso è agile ma pieno di sfumature, con richiami di mela matura, ostrica, mandorla tostata e una leggera impronta fumé. La freschezza è ben presente e sostiene una beva precisa e dinamica, mentre il lavoro sulle fecce e la malolattica donano morbidezza, persistenza e una chiusura lunga, sapida e coerente con la struttura del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a mozzarella di bufala, crudi e antipasti di mare, crostacei, spaghetti alle vongole, risotti ai frutti di mare e piatti a base di legumi e verdure. È ottimo anche con pesce alla griglia, carni bianche delicate e formaggi freschi o leggermente stagionati. La sua combinazione di sapidità, freschezza e materia lo rende molto versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo emergono con equilibrio profumi, tensione gustativa e ampiezza aromatica, senza penalizzare la componente minerale e la persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta ideale per chi cerca un bianco italiano di spessore, capace di unire immediatezza e capacità evolutiva. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2016 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e offre un profilo elegante, territoriale e gastronomico, con una complessità che lo rende interessante sia per una cena raffinata sia per la cantina di chi ama i grandi bianchi campani. È un’etichetta da acquistare online se desideri un Fiano autorevole, profondo e di notevole personalità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658844156290,"sku":"d612c4d240","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/adbd88c545fb8f2e2cd6bd54014b1233.jpg?v=1779207492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/stilema-fiano-di-avellino-2016-docg-mastroberardino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}