{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2015-docg","title":"Stilema Fiano di Avellino  2015 DOCG","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG: eleganza, sapidità e grande personalità\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e è un bianco campano di forte identità, pensato per esprimere il lato più moderno e raffinato del Fiano. Nasce da una selezione di uve provenienti dalle tenute di Montefalcione e Manocalzati, territori diversi che contribuiscono a unire freschezza, struttura, sapidità e una marcata impronta minerale. È un vino che interpreta con coerenza il carattere della denominazione, con uno stile complesso ma equilibrato, capace di offrire profondità e ottima versatilità a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e proviene da una delle aree bianchiste più prestigiose dell’Irpinia, dove altitudine, escursioni termiche e suoli eterogenei permettono al vitigno di raggiungere ottimi livelli di espressione aromatica e tenuta nel tempo. In questo caso, le uve arrivano da parcelle con terreni argilloso-calcarei e sabbiosi di matrice vulcanica, un insieme che aiuta a costruire un profilo ricco, teso e sapido. La vendemmia manuale di metà ottobre e la lunga permanenza sui lieviti contribuiscono a definire uno stile maturo, profondo e adatto anche all’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglia chiaro\u003c\/strong\u003e dai delicati riflessi verdolini. Il bouquet è ampio e complesso, con sensazioni di pietra focaia, note salmastre, mandorla fresca, cedro ed erbe di campo. Al palato risulta agile ma ben costruito, con richiami di mela matura, ostrica, mandorla tostata e una lieve sfumatura fumé. La freschezza è viva e ben integrata, mentre la fermentazione malolattica arrotonda il sorso senza spegnerne il carattere. Il finale è lungo, sapido e persistente, con un’elegante sensazione minerale che invita a un nuovo assaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco campano\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a mozzarella di bufala, crudi di mare, antipasti di pesce e crostacei, oltre a primi piatti con frutti di mare, legumi o verdure. È adatto anche con pesce alla griglia, carni bianche delicate e formaggi freschi, ma può sostenere bene anche alcune stagionature grazie alla struttura e alla sapidità. È una bottiglia ideale per una cucina mediterranea curata, dove equilibrio e finezza contano quanto la personalità del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2015 DOCG\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio di \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. Non richiede una lunga ossigenazione, ma può beneficiare di qualche minuto nel bicchiere per aprirsi progressivamente e mostrare tutta la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un Fiano capace di distinguersi per profondità, equilibrio e capacità evolutiva. \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e firma un vino che unisce territorio, precisione stilistica e un profilo gastronomico molto ampio, rendendolo adatto sia a occasioni importanti sia a cene raffinate. Se desideri acquistare vino online con un ottimo rapporto tra personalità, finezza e longevità, questa etichetta rappresenta una proposta solida e convincente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659319325058,"sku":"a9f8817594","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/67aa45c6d4a2699e30de80c4683891c4.jpg?v=1779244616","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/stilema-fiano-di-avellino-2015-docg","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}