{"product_id":"spumante-metodo-classico-brut-oltrenero-cuvee-emme-tenuta-il-bosco-2017","title":"Spumante Metodo Classico Brut 'Oltrenero Cuvée Emme' Tenuta Il Bosco 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e Brut Metodo Classico: l’eleganza del Pinot Meunier\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eTenuta Il Bosco\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico Brut che interpreta in modo originale il carattere del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e in purezza, vitigno raro in Italia e tradizionalmente legato al mondo dello Champagne. È una bottiglia pensata per chi cerca uno spumante italiano dal profilo immediato, fragrante e piacevolmente fruttato, capace di unire bevibilità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto spumante nasce nella zona collinare di Zenevredo, in \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, area storicamente vocata alla spumantistica Metodo Classico e in particolare ai Blanc de Noirs. Le vigne provengono da un appezzamento di circa due ettari con suoli calcareo-argillosi, condizioni favorevoli alla maturazione del Meunier e alla sua espressione più generosa. Il clima mite e ventilato contribuisce a preservare equilibrio e freschezza, mentre la scelta di un affinamento sui lieviti contenuto valorizza soprattutto il frutto varietale e la lettura più diretta del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice \u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e si presenta con un perlage fine e continuo, in uno stile giovane, vivace e armonioso. Il profilo aromatico richiama piccoli frutti rossi come fragolina di bosco, ribes, lampone e mirtillo, con una sensazione di croccantezza e maturità. In bocca è brioso e succoso, con una piacevole immediatezza espressiva e un finale morbido, sostenuto da una freschezza pulita che rende il sorso scorrevole e invitante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo fragrante e alla struttura agile, \u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e è perfetto come aperitivo, ma si presta anche a tavola con salumi saporiti, taglieri di prodotti tipici, culatello, coppa e prosciutti stagionati. Ottimo con fritture leggere, stuzzichini salati, torte salate e antipasti di terra non troppo elaborati. La sua impronta fruttata lo rende interessante anche con piatti della tradizione lombarda serviti in versione semplice e conviviale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Una leggera sosta in frigo prima della mescita aiuta a esaltare finezza del perlage e freschezza gustativa, senza penalizzare il carattere fruttato del vino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOltrenero Cuvée Emme\u003c\/strong\u003e è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online e portare in tavola un Metodo Classico italiano fuori dagli schemi, con un’identità riconoscibile e uno stile accessibile. Unisce il fascino del \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e alla tradizione dell’\u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e, offrendo una lettura moderna, fresca e piacevolmente gastronomica dello spumante brut. È ideale per chi ama etichette versatili, originali e immediatamente piacevoli da bere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Il Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658667569538,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/spumante-metodo-classico-brut-oltrenero-cuvee-emme-tenuta-il-bosco-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}