{"product_id":"spumante-metodo-classico-1673-rose-trento-doc-cesarini-sforza","title":"Spumante Metodo Classico 1673 Rose Trento DOC Cesarini Sforza","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Metodo Classico \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e Cesarini Sforza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e è uno spumante Metodo Classico elegante e di forte personalità, ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e proveniente dalla Valle di Cembra. La sua identità unisce finezza, struttura e precisione aromatica, offrendo un profilo raffinato pensato per chi cerca un vino da ricorrenza capace di distinguersi per stile e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa provenienza dalla Valle di Cembra, area vocata per il Pinot Nero, contribuisce a definire il carattere del vino insieme alle altitudini tra 450 e 600 metri s.l.m. e alle esposizioni sud e sud-ovest. I terreni sciolti fluvio-glaciali, sabbiosi e derivati da rocce porfiriche favoriscono un’espressione nitida e verticale, mentre la lunga permanenza sui lieviti, di almeno 60 mesi, arricchisce il sorso di profondità e finezza. Ne nasce un Trento DOC rosé di grande equilibrio, in cui freschezza e sapidità sostengono una materia gustativa matura e ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un delicato \u003cstrong\u003erosa antico\u003c\/strong\u003e e un perlage finissimo e persistente. Al naso emergono sensazioni di more e mirtilli appena colti, seguite da sfumature di fragola e da richiami floreali e dolci di rosa canina, ciliegia matura e marzapane. In bocca è ricco, setoso e armonioso, con una struttura sapida che dialoga con una freschezza ben presente. La trama gustativa è ampia ma precisa, con un finale elegante e una persistenza che invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza ad antipasti importanti, crudi di pesce, tartare, crostacei e preparazioni a base di salmone. La sua complessità lo rende adatto anche a piatti di mare più strutturati, risotti delicati, carni bianche, formaggi a media stagionatura e salumi selezionati. È una scelta interessante anche per un aperitivo di livello, quando si desidera un vino capace di unire freschezza, eleganza e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003e1673 Rosé Trento DOC\u003c\/strong\u003e esprime al meglio il suo profilo servito tra \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a lungo in cantina, una breve attesa dopo l’apertura aiuta a mostrare meglio i profumi e la finezza del perlage. Non richiede generalmente decanter, ma va stappato con cura per preservarne precisione e persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo vino significa portare in tavola un Trento DOC rosé di alto profilo, dove la forza del Pinot Nero incontra il savoir-faire di \u003cstrong\u003eCesarini Sforza\u003c\/strong\u003e. È una bottiglia ideale per celebrare momenti speciali, per una cena elegante o per chi desidera acquistare vino online puntando su uno spumante italiano raffinato, complesso e versatile. La lunga sosta sui lieviti e l’origine territoriale ne fanno una proposta convincente per chi cerca qualità percepibile, stile e autenticità.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cesarini Sforza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227804034,"sku":"4ea3b8e27b","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/572baee13791e448c8a78af9509794de.jpg?v=1779234665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/spumante-metodo-classico-1673-rose-trento-doc-cesarini-sforza","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}