{"product_id":"spumante-kettmeir-1919-riserva-2013-extra-brut-vsq-alto-adige-doc","title":"SPUMANTE KETTMEIR 1919 RISERVA 2013 EXTRA BRUT VSQ Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLo \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è un metodo classico di grande finezza, pensato per chi cerca uno spumante italiano elegante, complesso e dal profilo gastronomico. Firmato da \u003cstrong\u003eKettmeir\u003c\/strong\u003e, esprime con equilibrio l’anima dell’Alto Adige attraverso l’incontro tra Chardonnay e Pinot Nero, valorizzati da una lunga sosta sui lieviti che ne arricchisce struttura, profondità e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino spumante dell’Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce da vigneti di medio-alta collina, contesto ideale per preservare freschezza, precisione aromatica e tensione gustativa. La scelta dell’uvaggio e la cura della vinificazione raccontano uno stile raffinato, orientato all’eleganza più che alla potenza. Una parte dello Chardonnay affina in barrique, mentre il resto delle uve fermenta in acciaio a temperatura controllata, prima della rifermentazione in bottiglia e di un affinamento sui lieviti di almeno 60 mesi. Il risultato è un metodo classico maturo, complesso e armonico, con un carattere territoriale ben riconoscibile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con colore giallo paglierino dai riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo e persistente. Il bouquet è ampio e stratificato, con richiami ad agrumi canditi, frutta matura, frutta secca e spezie, accompagnati da sfumature più delicate che ricordano la pasticceria e il lievito. In bocca lo \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e è avvolgente ma sempre vibrante, sostenuto da un’acidità incisiva e da una piacevole vena sapida. La bollicina accompagna il sorso con precisione, mentre il finale risulta lungo, netto e coerente con la sua impronta extra brut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua struttura e alla freschezza dinamica, questo spumante si abbina con grande efficacia ad antipasti raffinati, crudi di mare, crostacei, ostriche e tartare di pesce. La complessità aromatica lo rende adatto anche a primi piatti eleganti, risotti delicati, carni bianche e preparazioni a base di funghi o formaggi stagionati non troppo aggressivi. È ideale anche come vino da meditazione o da aperitivo importante, quando si desidera servire un’etichetta di livello capace di accompagnare il momento con classe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se possibile, è utile aprire la bottiglia poco prima del servizio per lasciare emergere con gradualità il profilo aromatico e la finezza del perlage. Non è generalmente necessaria una lunga ossigenazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta convincente per chi desidera acquistare vino online puntando su un’etichetta autorevole, sofisticata e versatile. La lunga maturazione sui lieviti, il taglio extra brut e l’equilibrio tra freschezza, sapidità e complessità aromatica lo rendono adatto sia a occasioni speciali sia a cene di alto livello. Lo \u003cstrong\u003eSpumante Kettmeir 1919 Riserva 2013 Extra Brut Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e unisce territorio, precisione enologica e piacevolezza evoluta in una bottiglia dal grande fascino.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Kettmeir","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658800738690,"sku":"5b69a1a6f7","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7957c77b451df068b6217dc5d7545d4f.jpg?v=1779204796","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/spumante-kettmeir-1919-riserva-2013-extra-brut-vsq-alto-adige-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}