{"product_id":"spinning-beauty-sagrantino-montefalco-docg-2011-arnaldo-caprai","title":"SPINNING  BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e è un’espressione esclusiva di \u003cstrong\u003eArnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e, pensata per valorizzare la personalità del \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/strong\u003e in una veste di grande prestigio. Nato da uve \u003cstrong\u003e100% Sagrantino\u003c\/strong\u003e provenienti dal vigneto Monte della Torre e prodotto in quantità limitatissime, questo vino unisce identità territoriale, ricerca stilistica e lunga maturazione in legno, offrendo una lettura intensa e autorevole di uno dei vitigni simbolo dell’Umbria.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Sagrantino è profondamente legato a \u003cstrong\u003eMontefalco\u003c\/strong\u003e e alla sua tradizione vitivinicola, un’area capace di esprimere vini di grande carattere, struttura e capacità evolutiva. In \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e la componente territoriale si intreccia con una visione moderna e ambiziosa, ispirata ai grandi vini da lungo affinamento. La selezione clonale COBRA e l’origine dal più antico vigneto Monte della Torre contribuiscono a definire un profilo di forte personalità, costruito per essere profondo, complesso e longevo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si presenta come un rosso importante, verosimilmente denso e ricco nel colore, con un’impronta aromatica ampia e stratificata. Al naso può esprimere sensazioni di frutto maturo, spezie, note balsamiche e sfumature evolutive dovute ai lunghi otto anni di affinamento in barrique di rovere francese. In bocca il sorso è plausibilmente pieno, strutturato e avvolgente, con tannini presenti ma integrati, buona freschezza di sostegno e un finale persistente, coerente con lo stile autorevole del Sagrantino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011\u003c\/strong\u003e si abbina a piatti ricchi e saporiti, capaci di sostenere la sua struttura e la trama tannica. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, agnello al forno, cinghiale in umido e formaggi stagionati. Può accompagnare con grande soddisfazione anche preparazioni della cucina tradizionale umbra e piatti a base di funghi, tartufo o sughi intensi, sempre nel rispetto della sua eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e18 e 20 °C\u003c\/strong\u003e. Data la sua struttura e il lungo affinamento, può beneficiare di un’apertura anticipata per favorire l’evoluzione dei profumi e una migliore espressione del sorso. In alcuni casi può essere utile anche una breve ossigenazione in decanter, soprattutto se il vino viene stappato in una fase giovanile della sua maturità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta di pregio per chi cerca un \u003cstrong\u003eSagrantino di Montefalco DOCG\u003c\/strong\u003e fuori dall’ordinario, capace di unire forza espressiva, valore collezionistico e identità produttiva. L’edizione limitata, la provenienza dal vigneto Monte della Torre e l’affinamento prolungato in barrique rendono \u003cstrong\u003eSPINNING BEAUTY Sagrantino Montefalco DOCG 2011 Arnaldo Caprai\u003c\/strong\u003e una bottiglia destinata a chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla rarità e alla personalità del territorio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arnaldo Caprai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228524930,"sku":"8b6eba59a6","price":285.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2c2f5264372cd59a78392b6493e00645_0cf57b2b-860d-4b86-ad2c-c19d7b775a33.jpg?v=1779234830","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/spinning-beauty-sagrantino-montefalco-docg-2011-arnaldo-caprai","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}