{"product_id":"sori-tildin-langhe-nebbiolo-doc-2013-gaja","title":"Sorì Tildin Langhe Nebbiolo DOC 2013 Gaja","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSorì Tildin Langhe Nebbiolo DOC 2013 Gaja\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSorì Tildin Langhe Nebbiolo DOC 2013\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e è un vino di grande prestigio, capace di unire eleganza, profondità e precisione espressiva. Nasce da un vigneto storico del comune di Barbaresco e rappresenta una lettura autorevole del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, vitigno simbolo del Piemonte, interpretato qui con straordinaria finezza e capacità di evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Sorì Tildin si trova nel comune di Barbaresco, in una posizione vocata che contribuisce a definire il profilo del vino. Il nome richiama la sommità della collina esposta a sud, un dettaglio che suggerisce luminosità e maturazione ottimale delle uve. In questa etichetta Gaja esprime uno stile riconoscibile, fondato su equilibrio, complessità e grande definizione aromatica. Il risultato è un Langhe Nebbiolo DOC di personalità, raffinato ma al tempo stesso profondo, costruito per offrire una beva autorevole e una lunga evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con il profilo tipico del Nebbiolo maturo, elegante e intenso. Il bouquet è complesso e articolato, con richiami minerali, amarena, cedro e spezie. In bocca il vino è pieno, ricco e molto fitto nella trama, con una struttura importante sostenuta da tannini fini e maturi. La freschezza resta ben integrata e accompagna un sorso dinamico, mentre il finale è lungo, profondo e coerente con la vocazione di un grande vino da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSorì Tildin Langhe Nebbiolo DOC 2013 Gaja\u003c\/strong\u003e si abbina con piatti strutturati e saporiti, capaci di dialogare con i tannini e con la complessità aromatica del vino. È ideale con brasati, arrosti importanti, selvaggina, filetti di manzo e preparazioni a base di funghi. Ottimo anche con formaggi stagionati e piatti della tradizione piemontese, in particolare quando la cucina valorizza cotture lente e sapori intensi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio questo \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve momento di ossigenazione può essere utile per favorire l’apertura del bouquet, soprattutto in un vino complesso e di grande struttura come questo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eSorì Tildin Langhe Nebbiolo DOC 2013 Gaja\u003c\/strong\u003e significa portare in cantina un’etichetta iconica, espressione di uno dei nomi più riconosciuti del vino italiano. È un acquisto pensato per chi cerca un grande rosso piemontese con profondità, eleganza e potenziale evolutivo. Perfetto per occasioni importanti, collezione o servizio in una cena speciale, è un vino che unisce prestigio, identità territoriale e capacità di emozionare nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659341902210,"sku":"1856o11xv","price":390.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/fa74a3704f4cfdecad8fdfcdd5e64e7a.jpg?v=1779246710","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sori-tildin-langhe-nebbiolo-doc-2013-gaja","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}