{"product_id":"solare-2016-igt-toscana-rosso-capannelle","title":"Solare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e è un vino rosso toscano di grande personalità, firmato da \u003cstrong\u003eCapannelle\u003c\/strong\u003e, cantina di Gaiole in Chianti apprezzata per uno stile raffinato e orientato alla qualità. Nasce da una prevalenza di \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e con una piccola quota di uve autoctone locali e si presenta come un rosso ricco, armonioso e pensato per esprimere al meglio l’identità del territorio con eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e offre a questo vino la libertà espressiva necessaria per valorizzare un profilo più ampio e personale, mantenendo comunque un solido legame con la tradizione regionale. La cantina Capannelle interpreta il territorio con cura artigianale e attenzione alla selezione delle uve, dando vita a un rosso che coniuga struttura, finezza e capacità di evoluzione. L’annata 2016, favorevole in Toscana, contribuisce a un equilibrio particolarmente riuscito tra maturità del frutto e freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si mostra con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso\u003c\/strong\u003e, impreziosito da sfumature granato. Il bouquet è complesso e avvolgente, con richiami a ciliegia matura, prugna, mora e violetta, seguiti da nuance speziate di pepe nero, tabacco dolce e accenti di cioccolato fondente. Al sorso è pieno e ricco, con tannini vellutati, buona freschezza e una trama elegante che accompagna il vino verso un finale lungo, setoso e complesso. La componente legnosa, ben integrata, aggiunge profondità e sensazioni di vaniglia e liquirizia senza sovrastare il frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e si abbina con naturalezza a piatti saporiti e strutturati della cucina italiana, come pappardelle al ragù di cinghiale, risotto ai funghi porcini, arrosti di manzo e agnello al forno con erbe aromatiche. È ideale anche con filetto al pepe verde, pecorino stagionato e formaggi a pasta dura. Grazie alla sua eleganza, può accompagnare anche carni grigliate e preparazioni speziate, purché non eccessivamente piccanti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per gustare \u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e16°C e 18°C\u003c\/strong\u003e. Un calice ampio favorisce l’ossigenazione e permette al bouquet di esprimersi con maggiore precisione. Se la bottiglia è stata conservata a lungo, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per apprezzarne al meglio l’evoluzione aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino è una scelta interessante per chi cerca un rosso toscano autorevole, gastronomico e allo stesso tempo elegante. \u003cstrong\u003eSolare 2016 IGT Toscana Rosso Capannelle\u003c\/strong\u003e unisce la forza del Sangiovese alla complessità delle uve locali, offrendo un profilo maturo, ricco e versatile. È una bottiglia adatta a una cena importante, a una degustazione con appassionati o a una cantina personale in cerca di etichette capaci di evolvere con il tempo e regalare soddisfazioni nel lungo periodo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Capannelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658573001090,"sku":"2300o5","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-12-10T180932.929.jpg?v=1779196622","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/solare-2016-igt-toscana-rosso-capannelle","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}