{"product_id":"solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","title":"Solane” Valpolicella Classico Superiore Ripasso Doc 2018 Santi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018 Santi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e è un \u003cstrong\u003eValpolicella Classico Superiore Ripasso DOC\u003c\/strong\u003e che interpreta con equilibrio e personalità uno dei territori più rappresentativi del vino italiano. Nato da un blend di \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, unisce freschezza, frutto e profondità gustativa in un profilo elegante, pensato per chi cerca un rosso veneto ricco di carattere ma anche versatile a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe uve provengono da appezzamenti selezionati sulle colline della zona classica della Valpolicella, in un contesto che esprime bene la tradizione di questo vino. I vigneti, allevati a spalliera, sorgono su terreni argilloso-calcari ricchi di scheletro, elementi che contribuiscono a dare slancio e personalità al sorso. Lo stile del \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e è quello di un rosso territoriale, sincero e armonico, capace di coniugare struttura, finezza aromatica e una piacevole impronta sapida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un colore rubino vivace e profondo. Il bouquet è pulito e complesso, con sentori di frutta rossa fresca, confettura di marasca e delicate sfumature di vaniglia. Al palato il vino è caldo, franco ed equilibrato, sostenuto da una trama gustativa ben definita e da un fondo speziato e leggermente tostato. Il sorso mostra una buona persistenza, una piacevole sapidità e una componente tannica misurata, resa più armonica dall’affinamento in legno e dall’evoluzione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. È ideale anche con brasati, arrosti, tagliate alla griglia e primi piatti ricchi della cucina tradizionale veneta o italiana. La sua struttura lo rende adatto a preparazioni saporite e succulente, mentre l’eleganza del frutto gli consente di accompagnare bene anche piatti meno complessi ma intensi nel gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eSolane Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC 2018\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla con un po’ di anticipo per favorire l’espressione del bouquet. Non è indispensabile il decanter, ma una breve ossigenazione può valorizzarne l’armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Ripasso è una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online puntando su un rosso veneto affidabile, riconoscibile e con un forte legame territoriale. \u003cstrong\u003eSolane\u003c\/strong\u003e unisce la tradizione della Valpolicella Classico alla cura enologica di \u003cstrong\u003eSanti\u003c\/strong\u003e, offrendo un vino capace di accompagnare momenti conviviali, cene importanti e occasioni in cui si cerca un’etichetta elegante ma concreta. È piacevole da giovane e può evolvere con vantaggio nel tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Santi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912182658,"sku":"7a3ceb461a","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/2adda07a410d6225e1f95f2363a158bc.jpg?v=1779209862","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/solane-valpolicella-classico-superiore-ripasso-doc-2018-santi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}