{"product_id":"solaia-1997","title":"Solaia 1997","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolaia 1997 Antinori, grande rosso toscano da collezione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e è un vino iconico della Toscana, espressione di un vigneto selezionato e di un’annata considerata eccezionale. L’uvaggio unisce \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in un equilibrio elegante tra potenza, precisione aromatica e identità territoriale. Si tratta di una bottiglia pensata per chi cerca un grande rosso italiano capace di unire struttura, complessità e lunga capacità evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e nasce nel cuore del Chianti Classico, nella zona di Mercatale Val di Pesa, da un vigneto esposto a sud-ovest posto tra i 350 e i 400 metri di altitudine. I suoli rocciosi calcarei e la presenza di alberese contribuiscono a definire un profilo profondo, sapido e di grande personalità. La selezione delle uve è severa e la filosofia produttiva mira a valorizzare al massimo l’annata e l’identità del cru, con uno stile internazionale ma sempre riconoscibile nel suo legame con la Toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino mostra un colore intenso e profondo, con una trama ricca e concentrata. Al naso offre un profilo ampio e complesso, dominato da note fruttate mature, sfumature speziate e sensazioni di grande finezza. In bocca è solido, ben bilanciato e armonico, con tannini soffici e una struttura importante ma non rigida. La freschezza sostiene il sorso e accompagna un finale lungo e persistente, in cui emerge chiaramente il carattere varietale e la forte impronta territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e si abbina con carni rosse importanti, arrosti, brasati, selvaggina e preparazioni saporite della cucina toscana. È eccellente anche con filetto alla brace, tagliate di manzo, agnello al forno e formaggi stagionati di grande struttura. La sua complessità lo rende adatto anche a momenti di degustazione meditativa, magari accanto a piatti semplici ma di alta qualità, in grado di valorizzarne eleganza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per \u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Trattandosi di un grande rosso maturo, è consigliabile aprirlo con anticipo per favorire una corretta ossigenazione. Se necessario, un breve passaggio in caraffa può aiutare a esprimere al meglio il bouquet e la trama gustativa, senza eccedere nei tempi per non disperdere le note più fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e è una scelta di valore per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità, alla storia e al prestigio della bottiglia. È un rosso toscano di riferimento, prodotto solo nelle annate ritenute davvero speciali, capace di offrire un’esperienza completa tra eleganza, struttura e profondità aromatica. Ideale per una cena importante, per una collezione o per un’occasione da ricordare.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658821382530,"sku":"1008","price":427.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Solaia_Toscana_IGT_ahe3-u6.png?v=1779206145","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/solaia-1997","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}