{"product_id":"sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","title":"Sodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eFamiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e è un rosso elegante e avvolgente, espressione autentica del Merlot coltivato nel territorio di Castiglione in Teverina. Nasce da una selezione accurata delle uve e da una vinificazione attenta, pensata per valorizzare il frutto, la morbidezza e l’equilibrio. È un vino italiano di forte personalità, capace di unire immediatezza e finezza, con un profilo aromatico ricco e una struttura che lo rende piacevole da bere e interessante da abbinare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eMerlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e proviene da vigneti situati a circa 300 metri sul livello del mare, su terreni sedimentari tendenzialmente argillosi, in una zona che favorisce maturazioni regolari e una buona espressività del frutto. La vendemmia avviene nella prima settimana di settembre e le uve sono raccolte a mano, con selezione accurata in cantina. Il risultato è un rosso dal carattere moderno ma legato al territorio, con equilibrio tra ricchezza, bevibilità e piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso offre note di frutta rossa matura, spezie dolci e sfumature vanigliate ben integrate, dovute al passaggio in barriques. Il sorso è rotondo, armonico e pieno, con tannino dolce e ben levigato. La freschezza sostiene il vino senza renderlo rigido, mentre il finale, di buona persistenza, lascia una sensazione calda, equilibrata e gradevole. \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e si distingue per uno stile morbido e raffinato, con buona intensità e un’impronta elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si abbina con naturalezza a carni rosse alla griglia, arrosti, brasati, agnello e preparazioni al forno dal gusto deciso. Ottimo anche con pasta al ragù, lasagne, pappardelle al sugo di carne e formaggi stagionati a pasta dura. La morbidezza del \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e lo rende adatto anche a piatti di cucina tradizionale con salse ricche e saporite, senza coprire i sapori ma accompagnandoli con equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio per \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP\u003c\/strong\u003e è di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata in ambiente fresco, può essere utile aprirla qualche minuto prima della mescita per favorire la completa espressione dei profumi. Non è necessario un lungo decanter, salvo preferenza personale o servizio in contesti più strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eSodale 2018 Merlot Lazio IGP Famiglia Cotarella\u003c\/strong\u003e significa puntare su un rosso versatile, curato nei dettagli e facile da apprezzare sia a tavola sia in un momento di degustazione. La combinazione tra frutto, morbidezza e note speziate lo rende una scelta solida per chi cerca un Merlot del Lazio dal profilo elegante, con buona personalità e ottimo potenziale di abbinamento. È un vino che valorizza il territorio e offre un’esperienza piacevole, equilibrata e coerente con una fascia qualitativa di grande interesse.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Famiglia Cotarella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659187302786,"sku":"ee15c10e6f","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/20d4187be1ca5d0e39ed862c14c08d40.jpg?v=1779231740","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sodale-2018-merlot-lazio-igp-famiglia-cotarella","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}