{"product_id":"siebeneich-merlot-alto-adice-doc-riserva-2021-cantina-terlan","title":"Siebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021 Cantina Terlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSiebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021 Cantina Terlan\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eCantina Terlan\u003c\/strong\u003e è un rosso altoatesino di grande equilibrio, capace di unire corpo, finezza e profondità aromatica. Nato da \u003cstrong\u003e100% Merlot\u003c\/strong\u003e, esprime in modo netto il carattere di un territorio vocato alla viticoltura di qualità, con una particolare attenzione alla maturazione delle uve e alla definizione stilistica. È una scelta ideale per chi cerca un vino elegante, strutturato e affidabile anche a tavola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e e l’origine in Alto Adige raccontano un contesto di montagna in cui il Merlot trova condizioni favorevoli nelle zone più calde e ben esposte. Le vigne, orientate verso sud e sudovest, contribuiscono a un profilo maturo e armonico, mentre il nome \u003cstrong\u003eSiebeneich\u003c\/strong\u003e richiama una selezione precisa e riconoscibile all’interno della produzione della cantina. La prima annata risale al 1989, segno di un progetto consolidato e di una continuità stilistica che ha reso questo vino una referenza importante per chi apprezza i rossi altoatesini di impostazione moderna ma radicata nel territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino scintillante e saturo\u003c\/strong\u003e. Il bouquet è ampio e sfaccettato, con richiami a prugna secca e mirtillo rosso, accompagnati da sfumature di menta, eucalipto e una delicata nota di pepe nero. Al palato mostra una struttura tannica stabile, una trama complessa e un frutto ben presente, con un sorso sviluppato e persistente. Il profilo è quello di un Merlot corposo ma misurato, in cui la ricchezza aromatica si accompagna a finezza e scorrevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e si abbina bene a piatti di struttura, come brasati, arrosti, costolette di manzo, filetto alla griglia e selvaggina non troppo invadente. Funziona anche con preparazioni di cucina tradizionale, stufati saporiti e formaggi stagionati, dove la sua trama tannica e la buona persistenza trovano un equilibrio naturale. È un vino che valorizza secondi piatti ricchi e portate dal gusto intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può beneficiare di una breve ossigenazione nel bicchiere o in caraffa, utile a mettere in evidenza la complessità aromatica e a rendere il sorso ancora più armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una proposta convincente per chi desidera acquistare un Merlot altoatesino di personalità, capace di coniugare eleganza, struttura e riconoscibilità territoriale. \u003cstrong\u003eSiebeneich Merlot Alto Adice DOC Riserva 2021\u003c\/strong\u003e è adatto sia a una cena importante sia a una selezione da cantina per occasioni speciali, grazie al suo profilo raffinato e alla versatilità negli abbinamenti. Una bottiglia che esprime il valore di Cantina Terlan con uno stile preciso e appagante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659269222786,"sku":"1f9db07cb7","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6f322ae779993736d11941783b513616.jpg?v=1779241136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/siebeneich-merlot-alto-adice-doc-riserva-2021-cantina-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}