{"product_id":"serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","title":"Serralunga BAROLO DOCG Del Comune di  SERRALUNGA D’ALBA 2017 Enrico Serafino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eBarolo DOCG di Serralunga d’Alba 2017: eleganza e profondità firmate Enrico Serafino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eEnrico Serafino\u003c\/strong\u003e è un grande rosso piemontese ottenuto da \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, pensato per chi cerca un Barolo autorevole, ricco di personalità e capace di unire struttura, finezza e longevità. L’annata 2017, descritta come precoce e complessa, dona un profilo maturo e concentrato, con un carattere già leggibile ma destinato a evolvere nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e nasce nel comune di \u003cstrong\u003eSerralunga d’Alba\u003c\/strong\u003e, una delle aree più riconoscibili della denominazione per l’impronta tesa, profonda e longeva dei suoi vini. Qui il Nebbiolo esprime un profilo classico e rigoroso, con una personalità che privilegia struttura, tensione e capacità di invecchiamento. La firma di \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e aggiunge precisione stilistica e attenzione all’equilibrio, rendendo il vino adatto sia a chi desidera un Barolo importante sia a chi cerca una bottiglia da conservare e seguire nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granata\u003c\/strong\u003e, segno di un’evoluzione già avviata ma ancora piena di energia. Al naso offre un bouquet ampio, intenso e complesso, in cui emergono mora, liquirizia, tabacco, spezie, chicchi di caffè e rose sfumate, in un quadro aromatico nitido e tipicamente Nebbiolo. Il sorso è asciutto, corposo ed elegante, con una tessitura tannica fine e ben integrata. La struttura è ampia, armonica e sfaccettata, sostenuta da una buona freschezza e da un finale lungo e coerente con il profilo olfattivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSerralunga BAROLO DOCG Del Comune di SERRALUNGA D’ALBA 2017\u003c\/strong\u003e si abbina con grande soddisfazione a piatti ricchi e saporiti della cucina piemontese e italiana. È ideale con brasati, stracotti, arrosti importanti, selvaggina, agnello e formaggi stagionati. Si esprime molto bene anche con preparazioni a base di funghi, tartufo o sughi di lunga cottura, dove la struttura del vino sostiene la complessità del piatto senza sovrastarlo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale di servizio è di \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Per apprezzarne al meglio il profilo, può essere utile una breve ossigenazione prima della degustazione, soprattutto se la bottiglia viene aperta in una fase relativamente giovane della sua evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere questo \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e significa portare in tavola un vino di territorio, identità e prospettiva. La provenienza da Serralunga d’Alba, unita al vitigno Nebbiolo e alla solidità dell’annata 2017, offre una bottiglia capace di unire immediatezza espressiva e potenziale di affinamento. È una scelta ideale per un regalo importante, per una cena di livello o per arricchire la propria cantina con un grande rosso piemontese dal carattere autentico e dalla lunga vita.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658724520322,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/serrralunga_Barolo_Enrico_Serafino_Sorrento.jpg?v=1779200897","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/serralunga-barolo-docg-del-comune-di-serralunga-d-alba-2017-enrico-serafino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}