{"product_id":"sauvignon-rovella-30-vendemmie-langhe-doc-parusso","title":"Sauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eParusso\u003c\/strong\u003e è un bianco piemontese di grande personalità, ottenuto da una selezione di uve \u003cstrong\u003eSauvignon blanc\u003c\/strong\u003e provenienti da piante con oltre 20 anni di età. Nasce nei vigneti di Castiglione Falletto e Monforte d’Alba e interpreta il vitigno con uno stile elegante, maturo e capace di evolvere nel tempo, offrendo una lettura raffinata delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eLanghe DOC\u003c\/strong\u003e valorizza un contesto vocato alla qualità, dove il Sauvignon trova un equilibrio interessante tra intensità aromatica e profondità gustativa. Nel \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e il territorio si esprime attraverso un profilo ricco, teso ma armonioso, con una struttura che sostiene bene l’evoluzione in bottiglia. La raccolta manuale e la selezione attenta delle uve confermano l’impostazione artigianale e precisa della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino carico\u003c\/strong\u003e, brillante e invitante. Il bouquet è fine e aromatico, con richiami netti al ribes bianco e sfumature agrumate che ricordano pompelmo e bergamotto. Al palato è caldo, equilibrato e avvolgente, con una piacevole complessità e una sensazione di piena maturità espressiva. La componente fresca sostiene il sorso, mentre la struttura e la persistenza ne fanno un bianco gastronomico, adatto anche a un consumo non immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a antipasti di mare, crudi di pesce, tartare, primi piatti delicati con verdure o erbe aromatiche, carni bianche leggere e formaggi freschi. È interessante anche con preparazioni a base di asparagi, funghi o cucina mediterranea, dove l’aromaticità del vino accompagna senza coprire i sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzarne al meglio freschezza e complessità, servire il \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e tra \u003cstrong\u003e12°C e 14°C\u003c\/strong\u003e. Non necessita in genere di lunga ossigenazione, ma qualche minuto nel bicchiere può favorire l’apertura dei profumi più sottili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta ideale per chi cerca un bianco delle Langhe diverso dal solito, capace di unire finezza aromatica, struttura e potenziale evolutivo. Il \u003cstrong\u003eSauvignon Rovella 30 Vendemmie Langhe DOC Parusso\u003c\/strong\u003e è perfetto per arricchire una cena importante, per accompagnare piatti curati o per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e all’identità territoriale. Un’etichetta credibile, elegante e versatile, pensata per chi ama i bianchi di carattere.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Parusso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254247810,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/parusso_rovella-Sorrento.png?v=1779238493","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sauvignon-rovella-30-vendemmie-langhe-doc-parusso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}