{"product_id":"sauvignon-empire-2017-doc-collio-tiare","title":"Sauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e, un bianco intenso ed elegante del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e è un vino bianco dal profilo deciso e raffinato, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Sauvignon\u003c\/strong\u003e coltivate a Dolegna del Collio. L’annata esprime uno stile pulito e territoriale, capace di unire intensità aromatica, freschezza e una piacevole finezza di beva. È una bottiglia pensata per chi cerca un bianco italiano riconoscibile, versatile a tavola e con una personalità ben definita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e è tra le più apprezzate del Friuli Venezia Giulia per i bianchi di carattere, grazie a un territorio vocato alla produzione di vini aromatici, tesi e di grande espressività. In questo contesto il Sauvignon trova una delle sue interpretazioni più naturali, con un equilibrio che valorizza profumi varietali e precisione gustativa. Il \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e riflette questa impostazione con uno stile elegante, moderno e pulito, arricchito da una vinificazione che prevede fermentazione in botti di legno da 10 hl e successivo passaggio in acciaio per la chiarifica e l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo intenso\u003c\/strong\u003e, segno di una buona materia e di una personalità ben riconoscibile. Al naso offre un bouquet fine e intenso, dove emergono richiami di \u003cstrong\u003esambuco\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003emango\u003c\/strong\u003e, in un insieme aromatico ricco ma ordinato. Al palato il vino mostra freschezza, buona definizione e una trama equilibrata, con un profilo secco e scorrevole. La struttura è presente senza risultare pesante, mentre il finale lascia una sensazione fragrante e persistente, coerente con la tipologia e con il carattere del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza ad antipasti di mare, crostacei, pesce al forno o alla griglia, primi piatti leggeri e preparazioni a base di verdure. La sua aromaticità lo rende interessante anche con risotti delicati, formaggi freschi e piatti della cucina mediterranea, soprattutto quando sono presenti erbe aromatiche, agrumi o note vegetali. È un bianco che sa accompagnare bene sia un pranzo informale sia una cena più curata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio il \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e8 e 10 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino mantiene freschezza e precisione aromatica, senza perdere profondità al naso. Non è necessario un lungo affinamento in decanter; basta aprirlo poco prima del servizio per valorizzarne la complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere il \u003cstrong\u003eSauvignon Empire 2017 DOC Collio Tiare\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco del Collio capace di unire identità varietale, eleganza e versatilità. È una scelta interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e al territorio, portando in tavola un Sauvignon di carattere, adatto a diverse occasioni e facilmente abbinabile. Un’etichetta che valorizza il piacere della bevuta e la coerenza stilistica della cantina.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tiare Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263914370,"sku":"39b5926dd8","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/417ebbdcec0577d1877afebdfe3a63bd.jpg?v=1779239989","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sauvignon-empire-2017-doc-collio-tiare","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}