{"product_id":"sauvignon-2024-colli-orientali-del-friuli-doc-miani","title":"Sauvignon 2024 Colli Orientali del Friuli DOC Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Miani 2024 Colli Orientali del Friuli DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e è un vino bianco di grande personalità, capace di unire identità territoriale, precisione aromatica e una struttura sorprendente per equilibrio e finezza. Proveniente dai \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, esprime con autenticità il carattere del \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e in una versione intensa, minerale e profondamente legata al lavoro in vigna della cantina \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino nasce in \u003cstrong\u003eFriuli Venezia Giulia\u003c\/strong\u003e, in un contesto collinare dove i terreni marnosi, noti come ponca, contribuiscono a definire una lettura molto chiara del territorio. Le uve \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e sono allevate a guyot e vinificate con fermentazione in botti di rovere francese, seguita da un affinamento di 12 mesi in barrique. Il risultato è un bianco che non punta solo sulla fragranza varietale, ma anche su profondità, materia e complessità gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta con un \u003cstrong\u003egiallo paglierino\u003c\/strong\u003e luminoso, attraversato da riflessi verdolini. Il bouquet è ricco e riconoscibile, con richiami vegetali di salvia e foglia di pomodoro, sfumature di peperone verde e una componente fruttata di agrumi, melone e pesca. In bocca è fresco, rotondo e minerale, con un sorso intenso e ben disteso, sostenuto da una piacevole sapidità e da una persistenza lunga e pulita. La trama è morbida ma mai pesante, con un equilibrio che valorizza sia l’anima varietale sia quella territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e si abbina con ottimi risultati a piatti di pesce, crostacei, carni bianche delicate e preparazioni a base di verdure. È ideale con asparagi, risotti primaverili, torte salate, formaggi freschi e cucina di mare dal profilo aromatico non troppo complesso. La sua freschezza e la sua componente minerale lo rendono adatto anche a piatti mediterranei e a preparazioni leggere con erbe aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Un breve riposo nel bicchiere può aiutare a far emergere con maggiore precisione le sfumature aromatiche e la componente più morbida del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ una scelta interessante per chi cerca un bianco friulano di forte identità, capace di offrire intensità aromatica, struttura e bevibilità in un solo calice. \u003cstrong\u003eSauvignon Miani 2024\u003c\/strong\u003e unisce il carattere tipico del vitigno alla firma di una cantina molto attenta alla valorizzazione del vigneto, offrendo un vino elegante, versatile e di grande soddisfazione sia a tavola sia in una degustazione più attenta.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658899763586,"sku":"508a64dac0","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b9be1a4c9a55e79141f2e067c4e056c8.jpg?v=1779209595","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sauvignon-2024-colli-orientali-del-friuli-doc-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}