{"product_id":"sauvignon-2021-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Sauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon 2021 Jermann Venezia Giulia IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e è un bianco elegante e immediato, espressione autentica del Sauvignon in una versione fresca, profumata e armoniosa. La cantina Jermann firma un vino dal profilo nitido, capace di unire intensità aromatica ed equilibrio gustativo, con una struttura raffinata che lo rende versatile a tavola e piacevole già in gioventù.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003evino bianco italiano\u003c\/strong\u003e nasce in \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, da uve \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e. La descrizione produttiva richiama marne e arenarie della formazione flyschioide di età eocenica, elementi tipici dell’area del Collio, un territorio noto per la sua forte vocazione alla viticoltura di qualità. L’impronta del suolo e del clima contribuisce a un profilo fine, sapido e ben definito, mentre l’esposizione delle vigne favorisce una maturazione equilibrata e un carattere aromatico limpido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con colore \u003cstrong\u003epaglierino brillante\u003c\/strong\u003e e lievi riflessi verdolini, segno di freschezza e giovinezza. Al naso offre un bouquet intenso e persistente, con richiami fruttati e una delicata nota di \u003cstrong\u003efiori di sambuco\u003c\/strong\u003e, tipica e riconoscibile. In bocca il sorso è asciutto, pieno ed elegante, sostenuto da una piacevole freschezza e da un equilibrio complessivo che ne valorizza la bevibilità. Il finale è pulito, con una persistenza coerente e una sensazione complessiva di finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a crostacei, risotti di mare e pesci bianchi salsati. È particolarmente adatto con aragosta e astice nelle preparazioni più semplici, dove il vino può accompagnare la dolcezza del piatto senza sovrastarlo. Ottimo anche con antipasti di mare, tartare di pesce e primi piatti delicati, soprattutto quando la cucina punta su pulizia, freschezza e ingredienti ben riconoscibili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire questo \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e è tra \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. In questo intervallo il vino esprime al meglio il suo profilo aromatico e la sua freschezza, mantenendo al tempo stesso equilibrio e rotondità. Non è necessario un lungo anticipo di apertura, ma una breve sosta nel calice aiuta a coglierne con maggiore precisione i profumi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eScegliere \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e significa puntare su un bianco riconoscibile, curato e di grande versatilità. È una bottiglia ideale per chi cerca un Sauvignon elegante, con profumi netti e un gusto asciutto ma pieno, perfetto sia per una cena a base di pesce sia per un aperitivo raffinato. Un acquisto convincente per chi desidera un vino italiano di personalità, capace di unire territorio, stile e facilità di abbinamento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350880642,"sku":"415","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f908fe51973d009345299d429715cd2_385dad00-df9a-4f26-a355-f9d413b3ad36.jpg?v=1779248286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sauvignon-2021-venezia-giulia-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}