{"product_id":"sassella-stella-retica-valtellina-superiore-docg-2019-arpepe","title":"Sassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019 ARPEPE\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e è un vino rosso di montagna che interpreta con personalità uno dei versanti più celebri della Valtellina. La sua identità unisce precisione, energia e una trama gustativa capace di coniugare tensione e morbidezza, offrendo un sorso raffinato e appagante. È una bottiglia pensata per chi cerca un grande vino italiano legato al territorio, con uno stile autentico e una spiccata capacità di evoluzione nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più interessanti del Nebbiolo di montagna, qui interpretato secondo il carattere verticale e minerale della \u003cstrong\u003eSassella\u003c\/strong\u003e, area storica e vocata del versante retico. In questo contesto il vino acquisisce una personalità distinta, fatta di finezza, energia e profondità. ARPEPE lavora con uno stile riconoscibile, orientato alla valorizzazione del territorio e alla definizione di vini che sappiano unire rigore e sensibilità, mantenendo un profilo elegante e fedele alla propria origine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino coerente con la tipologia, destinato nel tempo a virare verso sfumature più evolute. Al naso esprime profumi di frutto rosso, note floreali e una componente speziata e minerale che richiama la sua provenienza alpina. Al palato è teso, fresco e avvolgente al tempo stesso, con una struttura equilibrata e tannini presenti ma non aggressivi. Il sorso è dinamico, preciso, con una buona persistenza e un finale che invita a un altro assaggio. La sua vocazione evolutiva suggerisce un vino capace di guadagnare complessità con il passare degli anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e si abbina con grande naturalezza a piatti saporiti ma equilibrati, come pizzoccheri valtellinesi, carni rosse non troppo elaborate, selvaggina leggera, brasati, funghi porcini e formaggi stagionati. La sua freschezza e la sua finezza tannica lo rendono adatto anche a preparazioni con erbe aromatiche e cotture lente, capaci di dialogare con la profondità del vino senza coprirne l’eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa temperatura ideale per servire \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e è tra 16 e 18 °C. Se il vino è stato conservato a lungo o se desideri valorizzarne al massimo l’evoluzione aromatica, può essere utile aprirlo un po’ prima del servizio. Non è necessario intervenire con decanter in modo sistematico, ma una breve ossigenazione può favorire l’espressione del bouquet nei primi anni di vita.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino rappresenta una scelta interessante per chi vuole acquistare vino online e portare in tavola una bottiglia capace di raccontare con chiarezza la Valtellina e il lavoro di \u003cstrong\u003eARPEPE\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong\u003eSassella Stella Retica Valtellina Superiore DOCG 2019\u003c\/strong\u003e offre un profilo autorevole ma non pesante, adatto tanto a una cena importante quanto a un momento di degustazione più attento. È un rosso che unisce territorio, eleganza e potenziale di crescita in bottiglia, con un’identità ben definita e apprezzabile fin da subito.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Arpepe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658976309634,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ARPEPE_Sassella_Stella_Retica.jpg?v=1779216126","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sassella-stella-retica-valtellina-superiore-docg-2019-arpepe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}