{"product_id":"santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","title":"Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione Castello d'Albola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e di Castello d'Albola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e è un’espressione raffinata del Sangiovese di Radda in Chianti, firmata \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Nasce da un vigneto singolo e racconta con precisione l’identità di un territorio vocato, dove altitudine, esposizione e composizione del terreno contribuiscono a definire uno stile elegante, profondo e di grande personalità. È un vino pensato per chi cerca un Chianti Classico autorevole, capace di unire finezza aromatica, struttura e bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e rappresenta una delle espressioni più selettive dell’area, e il Santa Caterina ne interpreta il carattere con coerenza. Siamo a \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, in una zona da sempre apprezzata per vini tesi, verticali e longevi. Il vigneto, esposto a sud e posto a circa 550 metri di altitudine, beneficia di condizioni favorevoli alla maturazione delle uve, mentre il galestro contribuisce a un profilo gustativo sapido e dinamico. L’uso del \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e valorizza al massimo il legame con la tradizione toscana, offrendo un rosso dal carattere preciso e territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta con un \u003cstrong\u003erosso rubino intenso con riflessi granati\u003c\/strong\u003e, segno di un’evoluzione già armoniosa. Il bouquet è intenso ed elegante, con richiami floreali di giglio e una bella concentrazione di frutta rossa matura. Al palato è deciso e voluminoso, sostenuto da una trama \u003cstrong\u003edolcemente tannica\u003c\/strong\u003e e da una progressione gustativa incisiva. La struttura è importante ma ben equilibrata dalla freschezza tipica del Sangiovese, mentre il finale lungo e persistente lascia una sensazione pulita e appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuesto Chianti Classico Gran Selezione si abbina con naturalezza a piatti ricchi e saporiti della cucina toscana, come pici al ragù, selvaggina, brasati, arrosti di carne rossa e cacciagione. È ottimo anche con bistecca alla fiorentina, formaggi stagionati e preparazioni strutturate a base di funghi o erbe aromatiche. La sua combinazione di materia, freschezza e tannino lo rende ideale per una tavola importante, ma anche per una cena conviviale di alto livello.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServire \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e a una temperatura di \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Se aperto in anticipo, può beneficiare di qualche minuto di ossigenazione per esprimere al meglio il profilo aromatico e la complessità del sorso. È una scelta che premia il servizio accurato, soprattutto se abbinata a piatti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e unisce l’identità del Sangiovese, la forza del territorio di Radda in Chianti e la firma riconoscibile di \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. È una bottiglia che offre qualità percepita, eleganza e profondità, ideale per chi desidera acquistare vino online con un profilo sicuro e distintivo. Perfetto per una cena importante, per la cantina di chi ama i rossi toscani o come idea regalo di sicuro effetto.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello d'Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353272706,"sku":"647MGo8","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/037d005f3f38160f44067485556273b3.jpg?v=1779248742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}