{"product_id":"sangiovese-di-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019 Rosso Toscana IGT Castello dei Rampolla\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e è un Rosso Toscana IGT firmato \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e, ottenuto da uve \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e e vinificato interamente in cocciopesto. Si tratta di un vino di forte identità, pensato per valorizzare il carattere del vitigno e una lavorazione artigianale essenziale, con vendemmia manuale, senza solfiti aggiunti e produzione limitata. Una bottiglia che unisce autenticità, precisione e una lettura personale del Sangiovese toscano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorio e stile del vino\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa denominazione \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e consente al produttore di esprimere il Sangiovese con massima libertà stilistica, mantenendo però un legame evidente con il territorio. In questo caso, \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e propone un vino dal profilo artigianale e misurato, costruito su una vinificazione in cocciopesto che accompagna il frutto senza sovrastarlo. Il risultato è un rosso che punta su integrità, purezza espressiva e identità varietale, con una lettura contemporanea ma fedele alla tradizione toscana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote di degustazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNel calice il vino si presenta con il profilo tipico del Sangiovese, con una trama che unisce freschezza, energia e una struttura equilibrata. Al naso emergono sensazioni varietali nitide, con richiami a frutta rossa, erbe, sfumature floreali e una fine impronta terrosa. In bocca è secco, dinamico e ben scandito dall’acidità, mentre la macerazione sulle bucce contribuisce a dare presenza e profondità. I tannini, pur presenti, restano coerenti con uno stile elegante e non eccessivamente muscolare. La chiusura è sapida, pulita e persistente, con una sensazione di naturale armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e accompagna con naturalezza i piatti della cucina toscana e italiana, soprattutto preparazioni saporite ma non troppo grasse. È ideale con carni alla griglia, arrosti, cacciagione leggera, pappardelle al ragù, funghi, pecorini stagionati e piatti di terra con buona succulenza. La sua acidità e il profilo secco lo rendono versatile anche con una cucina mediterranea più semplice, purché ben condita e aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura di servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer apprezzare al meglio \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e, si consiglia una temperatura di servizio tra \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se la bottiglia è stata conservata a temperatura ambiente elevata, può essere utile aprirla con un breve anticipo per favorire l’ossigenazione e mettere in evidenza la complessità del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché acquistarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÈ la scelta giusta per chi cerca un Sangiovese autentico, prodotto in quantità limitate e con un approccio rispettoso dell’uva e del territorio. La vinificazione in cocciopesto, l’assenza di solfiti aggiunti e il carattere artigianale di \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e lo rendono interessante per chi desidera acquistare vino online con attenzione alla qualità e alla personalità. \u003cstrong\u003eSangiovese di Santa Lucia 2019\u003c\/strong\u003e offre uno stile originale, gastronomico e credibile, capace di distinguersi senza rinunciare all’equilibrio.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658740674946,"sku":"52fb765ac4","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/464e6113af5e9cf62ddd7b1b6f4f4cc6.jpg?v=1779201736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/products\/sangiovese-di-santa-lucia-2019-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}